質(zhì)量安全管控不松懈

農(nóng)資儲備到位，監(jiān)管嚴(yán)厲

　　當(dāng)下，食品安全是全社會最關(guān)注的話題之一，“舌尖上的安全”成為所有消費(fèi)者的底線訴求。安溪縣政府也始終把質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一號工程”擺上重要的議事日程，從源頭抓起，讓消費(fèi)者喝得健康又放心。

　　在消滅農(nóng)殘問題上，早在2011年3月，安溪率先在全省建立農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺，并整合全縣五家農(nóng)資經(jīng)營公司，組建安溪縣新合作社農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司，實(shí)現(xiàn)農(nóng)資統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)管。

　　安溪縣供銷聯(lián)社副主任詹良德告訴記者：“以前茶農(nóng)在購買農(nóng)藥時(shí)會比較盲目，如今農(nóng)資監(jiān)管平臺在各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的分布點(diǎn)已多達(dá)400多個(gè)，茶農(nóng)在這里購買農(nóng)藥不僅可以得到10%的優(yōu)惠，在購買發(fā)票上，我們還會印制病蟲害預(yù)報(bào)信息和防治辦法，對茶農(nóng)的生產(chǎn)起了不小的指導(dǎo)意義。按往常的慣例來看，春茶所需的農(nóng)資并不多，目前也還未開始動銷，不過我們在冬儲時(shí)就已備足了農(nóng)資，300多噸農(nóng)藥和20000多噸化肥隨時(shí)都可以調(diào)配，滿足茶農(nóng)的需要。”

鐵觀音“人本”思想

龍頭茶企連續(xù)13年辦培訓(xùn)

　　在鐵觀音的種植過程中，講究的正是“天地人和”，而人的要素最是不可或缺。想做出一泡好茶，就要先培訓(xùn)好茶農(nóng)。

　　一切貴在堅(jiān)持。八馬茶業(yè)已連續(xù)13年舉辦質(zhì)量安全培訓(xùn)了，日前還請來中國工程院陳宗懋院士、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院孫威江、林金科教授對安溪縣茶葉種植基地大戶、茶葉合作社負(fù)責(zé)人、全縣農(nóng)技干部、試驗(yàn)站示范縣團(tuán)隊(duì)成員、茶企質(zhì)管員進(jìn)行指導(dǎo)。

　　八馬茶業(yè)董事長王文禮表示：“清單上的每一種農(nóng)藥我們都會送去日本做檢測。迄今為止，八馬連續(xù)8年順利通過日本肯定列表制度276項(xiàng)茶葉農(nóng)殘與污染物檢測，在國內(nèi)1000多家連鎖店的銷售產(chǎn)品也一直保持安全合格，這樣的驕人成績我們會繼續(xù)保持下去。”

　　陳宗懋對安溪縣茶葉質(zhì)量安全工作充分肯定。他說，歐盟、日本和我國的茶葉標(biāo)準(zhǔn)逐年提高，而安溪縣卻能夠積極應(yīng)對，正是因?yàn)榫哂袕?qiáng)烈的衛(wèi)生安全意識。

　　據(jù)了解，今年，安溪縣計(jì)劃完成培訓(xùn)茶農(nóng)3萬人次以上。茶季來臨前，圍繞茶葉質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)常識，防治茶樹病蟲害的科學(xué)常識，正確使用農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的常識，高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)等相關(guān)方面知識的培訓(xùn)還會繼續(xù)開展下去。（本網(wǎng)記者 趙晶 通訊員 章財(cái)根）