近日，在第四屆福建省海洋文化論壇開幕式上，泉州市首批10個“世遺泉州·漁村風(fēng)情”項目正式啟動，祥芝鎮(zhèn)一漁村風(fēng)情項目入選。依托該項目，祥芝鎮(zhèn)將以民俗展演、美食品鑒、漁產(chǎn)品展銷等形式，舉辦海洋漁業(yè)主題節(jié)慶或賽事活動，全方位展示祥芝特色漁村風(fēng)貌、現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)與海洋文化底蘊。

　　黨的二十屆四中全會審議通過的“十五五”規(guī)劃建議指出，加強海洋開發(fā)利用保護，堅持陸海統(tǒng)籌，提高經(jīng)略海洋能力，推動海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。漁村風(fēng)情項目正是祥芝鎮(zhèn)實行開發(fā)與利用保護并舉，推動漁業(yè)資源向旅游資源轉(zhuǎn)化、文化優(yōu)勢向發(fā)展優(yōu)勢升級的積極探索。

　　作為全國漁業(yè)重鎮(zhèn)，近年來祥芝鎮(zhèn)以漁村自然條件、資源稟賦、歷史傳承和民俗文化為載體，創(chuàng)新推出“漁業(yè)+美食”“漁業(yè)+民宿”“漁業(yè)+節(jié)慶”組合拳，打造一批可感知、可參與、可消費的濱海文旅新業(yè)態(tài)，構(gòu)建全時段、多層次的漁文旅深度體驗體系，加快傳統(tǒng)海洋漁業(yè)向漁文旅融合發(fā)展方向轉(zhuǎn)變。

　　“漁業(yè)+美食”

　　多元撬動“鮮味經(jīng)濟”

　　“既可看日落，又可嘗海鮮，一舉兩得，愜意！”近日，來自泉州鯉城區(qū)的旅游愛好者小胡邀上三五好友，前往古浮大排檔一飽口福。自開漁以來，每到夜幕降臨，古浮村海鮮大排檔座無虛席。服務(wù)員來回穿梭，忙碌著為客人點單、上菜。“我家大排檔開了十多年了，營業(yè)額最高峰時，月收入能有五六十萬元。”某大排檔負責(zé)人老蔡是古浮村當(dāng)?shù)卮迕?，他說對大排檔的發(fā)展很有信心，計劃繼續(xù)擴大店面，把最新鮮的海鮮帶給更多游客。

　　到祥芝，品海鮮，這已成為不少外地游客到祥芝旅游的“必選動作”。“祥芝國家中心漁港是全國五大中心漁港之一，也是福建省最大漁港，單祥芝的魚產(chǎn)量就占石獅市的80％、泉州市的40％。”祥芝鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人指出，為撬動“鮮味經(jīng)濟”，打造浪尖直抵舌尖的濱海盛宴，以每年開漁季為契機，祥芝鎮(zhèn)通過舉辦頭魚宴、美食直播市集、漁獲公益拍賣等形式，提高祥芝漁村美食知名度與市場覆蓋率。

　　為了讓更多群眾盡享“鮮”福，祥芝鎮(zhèn)積極拓展海產(chǎn)品線上銷售渠道，依托“海島大叔”電商平臺，推動優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)走出石獅、遠銷全球；支持匠覓、新昶益等企業(yè)深耕預(yù)制菜賽道，研發(fā)適配快節(jié)奏生活的便捷美食產(chǎn)品，為海洋食品產(chǎn)業(yè)開辟增量空間，助力“鮮味經(jīng)濟”向多元化、高品質(zhì)方向持續(xù)升級。

　　“漁業(yè)+民宿”

　　拓展?jié)O旅融合新空間

　　“日常住宿率穩(wěn)定在50％以上，‘五一’‘十一’以及開漁季期間，基本是滿房狀態(tài)。”鵬澤民宿主理人蔡鵬澤表示，近年來，隨著祥芝濱海旅游熱度持續(xù)攀升，游客接待量逐年增長，高品質(zhì)住宿需求也日益凸顯。瞄準(zhǔn)這一市場機遇，蔡鵬澤在堅守海產(chǎn)品銷售老本行的同時，將燈塔公園附近的閑置樓房改造升級為特色民宿，實現(xiàn)“漁業(yè)+住宿”雙向增收。

　　在祥芝，像蔡鵬澤這樣從傳統(tǒng)“靠海吃海”向“依海興旅”轉(zhuǎn)型的漁民不在少數(shù)。近年來，結(jié)合“美麗漁村”建設(shè)，祥芝鎮(zhèn)統(tǒng)籌推進“裸房”整治、平改坡、墳?zāi)骨謇淼拳h(huán)境綜合整治工程，著力優(yōu)化濱海人居環(huán)境與旅游承載能力。其中，該鎮(zhèn)積極盤活閑置農(nóng)房、舊廠房等存量空間，精心打造問海、鵬澤等一批主題鮮明的民宿及漁旅融合載體，同時鼓勵漁民擺攤設(shè)點、出租房屋，推動漁業(yè)資源與旅游要素深度嫁接，實現(xiàn)了漁業(yè)從賣海產(chǎn)品到賣海景的華麗轉(zhuǎn)身。

　　如今，“漁業(yè)+民宿”漁旅融合發(fā)展模式已成為祥芝鎮(zhèn)壯大村集體經(jīng)濟、帶動村民增收致富的重要引擎。以祥漁村問海項目為例，祥漁村每年可增加16.5萬元的收入。

　　“漁業(yè)+節(jié)慶”

　　擦亮漁文旅品牌

　　祥芝既有豐富的漁業(yè)資源，也有綺麗的自然濱海風(fēng)光，還有不少人文故事，12.9公里的蜿蜒海岸線勾勒出獨具一格的漁鄉(xiāng)風(fēng)情，為祥芝鎮(zhèn)的漁文旅發(fā)展提供了天然的優(yōu)勢。

　　每年5月進入伏季休漁期，為豐富漁民上岸后的文化生活，祥芝鎮(zhèn)先后舉辦了13屆的漁民文化節(jié)，不斷豐富漁民文化節(jié)文化內(nèi)容，包括龍舟邀請賽、海上潑水、海上煙花秀、高甲戲、舞獅表演等極具地方特色的文體活動，有效充實了漁民在休漁期間的精神生活。隨著漁民文化節(jié)的品牌力和影響力越來越大，2023年起，連續(xù)三屆的全省開海文化季（泉州分會場）活動均在祥芝鎮(zhèn)舉行，在保留傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，開海文化季進一步融入電競嘉年華、閩南劃拳比賽、漁獲公益拍賣等新潮元素，既延續(xù)開漁“慶豐收、祈平安”的傳統(tǒng)意義，更創(chuàng)新探索出“漁業(yè)+節(jié)慶”的融合新范式。

　　從最初的漁民自發(fā)組織，到如今成為享譽海內(nèi)外的節(jié)慶旅游名片，祥芝漁民文化節(jié)的覆蓋面不斷拓寬、特色愈發(fā)鮮明。這場植根于漁鄉(xiāng)的盛會，正吸引著越來越多的海內(nèi)外朋友走進祥芝，領(lǐng)略漁民特色風(fēng)情。（記者 林富榕）