臺灣餅店維格餅家出食安丑聞 制度假還是良心假？
據(jù)臺北檢方調(diào)查，維格餅家把保存期限剩15天的產(chǎn)品從門市回收，涂改保存期后重新販?zhǔn)?，使消費(fèi)者誤以為是全新制成產(chǎn)品。
一家企業(yè)要建立良好聲譽(yù)，須經(jīng)過多年苦心經(jīng)營，倘若發(fā)生一起危害公眾利益的丑聞，不僅使其聲譽(yù)在一夕間化為烏有，要再挽回公眾的信心，恐怕要花上比以前數(shù)倍的精力，而且還不一定成功。臺灣頂新集團(tuán)就因?yàn)榫砣?ldquo;假油風(fēng)暴”，聲譽(yù)受重創(chuàng)，而不得不于2014年宣布退出臺灣油品市場。
已有頂新集團(tuán)的前車之鑒，何以維格餅家還要鋌而走險(xiǎn)？維格餅家表示，觀光業(yè)不景氣，業(yè)績衰退。不可否認(rèn)，自民進(jìn)黨去年“520”上臺后，因拒不承認(rèn)“九二共識”而導(dǎo)致兩岸關(guān)系惡化，從而大大降低陸客赴臺意愿。據(jù)統(tǒng)計(jì)，陸客人數(shù)銳減五成，嚴(yán)重沖擊臺灣旅游業(yè)。首當(dāng)其沖的游覽車業(yè)已率先爆發(fā)“拋售潮”。而與旅游業(yè)息息相關(guān)的手信業(yè)當(dāng)然也無法獨(dú)善其身。
維格業(yè)績主要依賴陸客團(tuán)消費(fèi)，陸客減少，其銷售額據(jù)說下降兩成多。然而，任何理由都不能成為廠商欺騙消費(fèi)者的借口。尤其是維格這樣在兩岸深受消費(fèi)者喜愛的知名商家竟然沒有吸取近年臺灣食安事件頻發(fā)的教訓(xùn)，把自己多年來建立的良好聲譽(yù)毀于一旦，實(shí)在令人遺憾。
維格餅家負(fù)責(zé)人三年前曾說，“做食品這行，所有的制度都比不過良心重要。沒有良心，所有制度都是假的。”如今聽來，格外諷刺。
由于近年臺灣不時發(fā)生食安事件，臺當(dāng)局把罰款限度大幅提升至20億新臺幣。但“重典”顯然沒能阻嚇不法商家。因?yàn)楫?dāng)黑心商人失去良心時，“所有制度都是假的”。
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