廈門正宗美味煎餅果子推薦哪里吃好吃？

來源:下一站 2016-08-17 18:58 http://www.vtrackmedia.com/

　　呦，喲，喲！切克鬧，煎餅果子來一套！話說，廈門大街小巷經(jīng)常能看到這些美味的小吃有木有？小編據(jù)悉，廈門正宗的煎餅果子有五家，且看……

　　一、廈門尚阿嬤灌餅

　　雖然叫灌餅，但是制作方式大同小異都是煎＋搭配其他食材，所以就任性地把它歸為煎餅里面去啦。也是個(gè)小攤位，兩個(gè)老板一個(gè)搟皮兒一個(gè)煎東西做餅，搭配默契。和煎餅不一樣的地方在于，灌餅的皮是加雞蛋的，把面皮煎蛋鼓起來戳開一個(gè)小洞，加入打散的蛋液，這樣餅皮潤而不澀還有雞蛋的香味。和煎餅一樣，灌餅可以選擇加的材料也非常多培根、火腿、香腸、甚至還有鮑魚，加得滿滿當(dāng)當(dāng)咬上一口，幸福指數(shù)瞬間up。

　　地址：摩爾蓮花歡樂笛對(duì)面，一般下午在賣完就收攤了

　　二、萬字地老面館

　　看名字就知道這家店主打面食，而且是一家十字年的老店了。它家的煎餅和其他不一樣：是用綠豆面做的，也有一味特別的配料——油條，吃起來口感豐富多汁，綠豆的清爽中和了油條，餅并不會(huì)油膩。一份下肚覺得超級(jí)飽！也許是因?yàn)榄h(huán)境有點(diǎn)日式小店的原因，讓人覺得更衛(wèi)生，營養(yǎng)健康的！店內(nèi)還有很多其他選擇，酸梅湯、羊肉面、豆花、牛肉燒餅。。。面食愛好者可以一網(wǎng)打盡。

　　地址：蓮花北路蓮花公園邊上

　　三、陸豐煎餅

　　同安的陸豐也是人氣爆棚的街頭美食，不僅常常大排長龍去晚了你可就吃不著了。不加蛋的3元一個(gè)，加蛋的4.5，原味的酥脆，加蛋的軟潤；餡料是韭菜和瘦肉，個(gè)大餡足，食材很新鮮干凈，大老遠(yuǎn)就能聞到煎餅的香味。煎好的餅表皮煎得脆脆的，皮薄餡多，趁熱咬上一口，提前腌制過的餡料伴著韭菜和肉汁的香味在口腔里流淌，讓人忍不住想再嘗一個(gè)。

　　地址：同安陸豐口，環(huán)城北路福多多便利店北60米

　　四、老馮山東煎餅

　　據(jù)說這家煎餅是廈門大學(xué)海韻學(xué)生黨必吃夜宵之一，一家夫妻店，老板是山東人?，F(xiàn)煎的煎餅香酥誘人，也許因?yàn)樵趯W(xué)校周邊，煎餅的分量很足。生意也很好，常常要等，不僅學(xué)生盆友愛吃，還有人專程開車去買。

　　地址：廈大學(xué)生公寓門口前行30米田茶房旁邊

　　五、瑞景無名煎餅攤

　　雖然只是路邊小攤，但是這家煎餅果子在洪文的人氣可不是一般好，天天有死忠粉跑去買。煎餅攤得很薄，顏色很黃外皮是軟的，上面撒了蔥花和蘿卜干，里面是生菜，最良心的是脆餅她家加的是兩片的。雖然醬比較少，不過餅很香。

　　地址：瑞景商業(yè)廣場(chǎng)旁千滋百味對(duì)面

原標(biāo)題：廈門正宗美味的小吃：煎餅果子，哪里好吃？

責(zé)任編輯：黃敬偉