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同安鳳梨釋迦進(jìn)入成熟期 “水果冰淇淋” 等您來(lái)采摘

來(lái)源:廈門(mén)日?qǐng)?bào) 2025-11-27 15:35 http://www.vtrackmedia.com/

  號(hào)稱(chēng)“水果冰淇淋”的鳳梨釋迦熟了。眼下,位于同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)窯市村的近8畝(1畝約等于667平方米)鳳梨釋迦迎來(lái)采摘旺季,以綿密、高甜的特性成為冬日水果市場(chǎng)的搶手貨。

  走進(jìn)果園,300多株釋迦果樹(shù)掛滿沉甸甸的果實(shí),棕紅色的保護(hù)套與綠葉相映。打開(kāi)保護(hù)套,一顆成熟飽滿的釋迦果呈現(xiàn)在眼前。“我之前帶小孩來(lái)采摘,家里老人小孩都很喜歡吃,我這是第二次來(lái)采了。”市民葉國(guó)境說(shuō),“放個(gè)兩三天之后,吃起來(lái)就有點(diǎn)像冰淇淋在嘴巴里化開(kāi)的感覺(jué)。”

  “我們這片果園是原株引種的臺(tái)灣鳳梨釋迦,都是傳統(tǒng)有機(jī)種植,種出來(lái)口感比較香甜、可口。”果農(nóng)葉國(guó)棟介紹,今年是該果園里的果樹(shù)第四年掛果,采摘期可持續(xù)到明年4月,橫跨冬春兩季。

  這種表皮滿是疙瘩的釋迦果,又被稱(chēng)為番荔枝、佛頭果,因形似佛首而得名,吃起來(lái)有著淡淡的鳳梨清香,單果重400克至1200克。果農(nóng)提醒,買(mǎi)到未完全成熟的釋迦果不要擔(dān)心,可用報(bào)紙上下兩層包裹密封,一兩天后就會(huì)果體變軟、顏色變深,但別放進(jìn)冰箱冷藏——很容易凍壞。

  目前,果園已正式開(kāi)放采摘,市民既可前往果園自采,也可請(qǐng)果農(nóng)配送。

  (廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 林健華)

原標(biāo)題:同安鳳梨釋迦進(jìn)入成熟期 “水果冰淇淋” 等您來(lái)采摘
責(zé)任編輯:方迪
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