福清市市場監(jiān)管局開展學校食品安全檢查
近日，福清市市場監(jiān)管局開展學校食品安全專項檢查，督促學校做好疫情防控和食品安全工作。
當天，檢查組一行來到福建西山學校，察看學校食堂粗加工、烹飪、洗消、備餐間等場所，對學校食堂的食品安全制度落實、從業(yè)人員健康管理和環(huán)境衛(wèi)生、食品原料存儲、加工制作過程以及餐飲具清洗消毒、食品留樣、疫情防控等工作進行全面核查。
檢查組表示，學校食堂就餐人員密集，食品安全風險程度高，希望校方要結合常態(tài)化疫情防控措施，嚴格落實安全主體責任，強化安全用餐教育和食品安全管理，確保師生安全。（記者 謝雄 通訊員 余嬌）
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