福清市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)校園抽檢食品11批次全部合格
校園食品安全關(guān)系著學(xué)校師生的身體健康和生命安全。10月19日，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局將食品快速檢驗(yàn)車開進(jìn)福清一中音西校區(qū)，開展常態(tài)化食品檢查。
當(dāng)天，檢測(cè)人員來(lái)到福清一中音西校區(qū)食堂，察看食堂主副食品庫(kù)房及操作間食品貯存情況，并通過(guò)ATP熒光快速檢測(cè)儀、手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀等多種檢測(cè)設(shè)備，隨機(jī)抽檢現(xiàn)場(chǎng)食材，共檢測(cè)蔬菜、肉類、食用油等食品和餐具11個(gè)批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、瘦肉精添加、餐具消毒是否合格、食用油TPM值是否超標(biāo)等，檢測(cè)數(shù)據(jù)全部合格。
“近期，我們進(jìn)入學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等進(jìn)行快速抽樣檢測(cè)，快檢車的效率比實(shí)驗(yàn)室高很多，這樣可以有效保障大家的食品安全。”市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所綜合業(yè)務(wù)室主任楊玉說(shuō)，目前，福州市正迎來(lái)“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作國(guó)家級(jí)驗(yàn)收階段，我市聚焦食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲用具清洗消毒及食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，盯緊米、面、油、肉、食鹽等重點(diǎn)大宗原材料品種，看牢食品加工場(chǎng)所物品清潔情況、從業(yè)人員健康情況和人員規(guī)范操作情況等重點(diǎn)事項(xiàng)，發(fā)揮食品快速檢驗(yàn)車檢測(cè)速度快、精準(zhǔn)度高、靈活度高等優(yōu)勢(shì)，從源頭上把控食品安全，筑牢我市食品安全防線。（記者 陳嵐 陳妲鴻）
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