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患脂肪肝一定要少吃肉嗎

來源:大河網(wǎng)-大河健康報(bào) 2012-02-10 16:27 http://www.vtrackmedia.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　有些人患了脂肪肝后認(rèn)為不能再吃肉了，其實(shí)恰恰相反?；剂酥靖魏竺刻旄鼞?yīng)保證攝入80~100克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這樣反而有利于清除肝內(nèi)脂肪。

　　這是因?yàn)?，高蛋白飲食可以促進(jìn)肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生，可增加載脂蛋白，特別是極低密度脂蛋白的合成，有利于將脂質(zhì)順利運(yùn)出肝臟，減輕脂肪肝。而蛋白質(zhì)攝入不足，反而會(huì)加劇肝內(nèi)脂肪沉積。含有這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有瘦豬肉、牛肉、魚肉、蛋白、牛奶等。 (劉啟華)

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