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­　　騰訊娛樂訊 上線20余天，圍繞著電視劇《深夜食堂》的熱議和關注度只增不減：豆瓣9萬余人的評分、微信搜索指數(shù)最高接近兩千萬，網(wǎng)絡日播放量從6000萬攀升至1.27億，微博電視指數(shù)綜合多次排名榜首、百度風云指數(shù)穩(wěn)居top3……與此同時，各行各業(yè)的順勢借勢一度促使電視劇《深夜食堂》成為2017年熱議大劇。從《馬克的女兒》開始，電視劇《深夜食堂》開啟口碑逆襲模式，接連奉上《明天》、《大明星與流浪漢》、《紅燒肉》、《彼岸花開》、《花好月圓》等誠意之作，口碑收視均有明顯回升。在展現(xiàn)平凡人生中的別樣感動和對當下社會現(xiàn)狀的揭露與反思層面，其顛覆傳統(tǒng)的電視劇固有模式的嘗試與創(chuàng)新，從整個影視行業(yè)來看，都不失為一種新的引領和探索。

­　　故事選題本土化、多樣化 《深夜食堂》雕刻百態(tài)人生

­　　電視劇《深夜食堂》以在繁華都市的一家深夜才開始營業(yè)的食堂為舞臺，將老板和形形色色的食客身后的故事與各式家常菜相融合，展現(xiàn)了一個個飽含人情味的瞬間，折射了現(xiàn)實冷暖，描繪出酸甜苦辣的人生百態(tài)。為了將最平凡的感動帶給每一位觀眾，《深夜食堂》在創(chuàng)作階段便將親情、愛情、友情等多種復雜情感融入其中，使其具有區(qū)別于其他情感劇的更為廣博的包容性和多樣性。

­　　作為電視劇《深夜食堂》口碑逆轉的第一個單元故事，《馬克的女兒》向我們展現(xiàn)了親情中的愛與成全，而同樣敘述親情的《紅燒肉》更多地偏向親子間的代溝與陪伴問題，《花好月圓》則將姐妹情作為敘述的重點。相似地，愛情的模樣既可以是《明天》中的熱烈奔放，也可以是《大明星與流浪漢》中氤氳的曖昧氣息。除此之外，劇中還不乏對美好青春的追憶、對陌生人之間關懷的展現(xiàn)等等。這些情感的表達依托于中國當下社會背景，卻能在溫婉的敘事中展現(xiàn)原著所傳達的溫馨與治愈之感。其中有人生的無奈，也有溫情與淚水，但并不刻意煽情，幾乎所有人都可以在這里找到情感上的共鳴。

­　　眾所周知，IP改編其實并不討巧，有原作橫亙在前，加之眾口難調，任你72變，也難得所有人肯定。但不可否認的是，在電視劇《深夜食堂》中，我們看到了解決本土化問題的希望，即在保留原著靈魂的基礎上，創(chuàng)作出具有中國味道的故事。在這點上，電視劇《深夜食堂》的探索是十分到位的。也因此，單憑多樣性的情感流露與本土化元素的融入，《深夜食堂》就足以在后半程蓄力噴薄。

­　　音樂畫面食物三管齊下 打造“聲色香”俱全的盛宴

­　　《深夜食堂》里頗受好評的除了一個個牽動人心的故事，還有精致的音樂、電影級的畫面以及精心烹飪的食物。《魚松飯》單元中的兩首OST最為吸睛：《小世界》輕快的旋律瞬間使人感到自由與輕松；《生如夏花》的空靈和大氣使人如沐天籟。婉轉悠揚的音樂渲染著氛圍也牽動著觀眾的情緒，電影質感的畫面則讓觀眾盡享視覺盛宴。尤其是《拳擊手》單元，不僅請到了國際化的制作團隊，還動用了“萬人體育場”的真實置景，采用了電影中才會有的全方位環(huán)境收聲，去打造一場令人腎上腺激素飆升的國際性拳賽。而劇中明亮有致的亮度對比，深淺不一的色彩反差，暖色調的光線設置，懷舊而樸實的場景，讓躁動的心靈忍不住?？啃蓓?/p>

­　　這種制作上的精致和用心同樣體現(xiàn)在食物方面?！笆场弊鳛椤渡钜故程谩防镒钪苯拥脑?，其展現(xiàn)形式多變而接地氣。無論是樸實又經(jīng)典的蛋炒飯、煎餅果子，還是家常菜紅燒肉、魚香肉絲，都能靠著獨特的味道喚醒每一位顧客的記憶，治愈所有人心中的孤獨。而這種對食物的用心在最后一個單元《心靈雞湯》中體現(xiàn)得尤為明顯。小火慢燉的雞湯從選材到熬制都需要花很多時間準備，精細到每一個小環(huán)節(jié)的熬制過程像極了需要用心經(jīng)營的人生。也因此，《深夜食堂》中出現(xiàn)的食物能輕易讓觀眾感受到故事表達的內核，這種平凡卻真實的情感更能觸動人心。

­　　試水單元系列劇模式 引領熒屏新浪潮

­　　在以連續(xù)劇和系列劇模式為主的國產劇市場，電視劇《深夜食堂》做到了每個單元都有新主題、新主演、新劇情，這種“新”給觀眾帶來了全新的觀劇體驗，也以其對單元系列劇的成功探索為電視劇市場注入了新鮮活力。

­　　在單元故事的側重點分配方面，該劇并沒有采用一刀切形式，而是跟隨劇情發(fā)展控制相應篇幅，完全不受套路和模式限制。如呈多線敘事結構的《馬克的女兒》、《紅燒肉》等單元，其主題內涵和人物性格較為豐富，自然篇幅占比較大；而《魚松飯》、《流星花園》等故事，雖然篇幅較短，但圍繞主旨發(fā)散出的社會意義卻十分具有深度。其次，每個單元故事、主演、主題都不同，使其更易于適應當下快節(jié)奏的社會背景，劇集承載和傳遞出來的信息價值也就更多，這也是《深夜食堂》能網(wǎng)羅不同層面受眾的關鍵。從整體呈現(xiàn)的效果來看，《深夜食堂》這次“嘗鮮”的結果算得上是小有成就，也是一次具有開創(chuàng)性的“試水”，而這種對單元系列劇的全新探索，從開篇失利到中路崛起再到收官逆襲的播映之路，《深夜食堂》將給后續(xù)試水單元劇提供更多參考與反思。

­　　直抵觀眾心靈世界的情感表達、反映社會現(xiàn)實的深刻內涵、精致用心的影音食制作以及為行業(yè)帶來的可觀的借鑒意義，都成為電視劇《深夜食堂》從罵聲中逆襲的重要支撐。而之所以能引起各行各業(yè)的輿論紛爭，也是因為它撥動了觀眾的心弦，因為在孤獨和治愈之間每個人都有很多話說?，F(xiàn)在，這部劇已經(jīng)完完整整地擺在觀眾面前，有更多的時間和空間接受人們更全面的觀看和客觀的評論。重要的是，我們不應該也不能忽略劇中所呈現(xiàn)的能引發(fā)共鳴的人生故事和社會性的思考，以及它頗具先鋒性的探索與嘗試。

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