這尾巨型龍膽石斑全長(zhǎng)超過(guò)一百八十厘米，重達(dá)一百五十多斤

　　今天上午9：30，“漁博會(huì)”[即“2012海峽(福州)漁業(yè)周暨第七屆海峽(福州)漁業(yè)博覽會(huì)”]在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。

　　今起至17日，海峽國(guó)際會(huì)展中心1~4號(hào)館，每天9：00—17：00向市民免費(fèi)開(kāi)放，設(shè)置中心館、國(guó)際館、臺(tái)灣館、綜合館、水族館、休閑釣具館、漁業(yè)攝影館等展區(qū)，布設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位2048個(gè)，共有537家企業(yè)參展。據(jù)了解，有印尼、緬甸、韓國(guó)、美國(guó)、阿根廷和中國(guó)臺(tái)灣等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)將參展，共展出1000多種展品，涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋捕撈等產(chǎn)業(yè)。

臺(tái)灣館提前大“劇透”

　　臺(tái)灣館都是每年漁博會(huì)的亮點(diǎn)之一，今年也不例外。昨日上午，主辦方“劇透”了今年臺(tái)灣館的幾大亮點(diǎn)。據(jù)介紹，本屆漁博會(huì)臺(tái)灣館有160個(gè)攤位，全場(chǎng)劃分為漁會(huì)形象區(qū)、休閑漁業(yè)區(qū)、ECFA成果專(zhuān)區(qū)、世界海洋日特展區(qū)等。

　　據(jù)了解，在為期三天的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，臺(tái)灣館規(guī)劃了超過(guò)14場(chǎng)產(chǎn)品推薦會(huì)與品鑒活動(dòng)。此外，今年的臺(tái)灣館還展出了來(lái)自臺(tái)灣各地100%臺(tái)灣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)品，展售商品中包含頂級(jí)烏魚(yú)子等近20項(xiàng)得獎(jiǎng)之海宴水產(chǎn)精品。

　　在昨日的推介會(huì)上，十來(lái)個(gè)穿著特色民族裝的臺(tái)灣少數(shù)民族極為醒目，這些少數(shù)民族多是臺(tái)灣各級(jí)的漁會(huì)成員。據(jù)主辦方介紹，本屆漁博會(huì)臺(tái)灣館除了“寶島鱻宴”，還突出了臺(tái)灣海洋少數(shù)民族南島文化。在漁博會(huì)期間，這些臺(tái)灣少數(shù)民族將現(xiàn)場(chǎng)為民眾表演具有少數(shù)民族特色的舞蹈。

巨型龍膽石斑將上演刀工秀

　　在昨日的推介會(huì)上，有一尾巨型龍膽石斑極為引人關(guān)注。據(jù)此龍膽石斑的養(yǎng)殖者林師傅介紹，這尾巨型龍膽石斑全長(zhǎng)超過(guò)180厘米，重達(dá)150多斤，是條健康的種魚(yú)，已養(yǎng)了6年多了，若在市場(chǎng)出售至少也要兩三萬(wàn)人民幣。而為了本屆漁博會(huì)，他前天專(zhuān)門(mén)用漁船，花了20個(gè)小時(shí)，從臺(tái)灣高雄將活魚(yú)運(yùn)到福州。

　　據(jù)了解，今天下午，臺(tái)灣館將特別為此尾巨型龍膽石斑魚(yú)規(guī)劃一場(chǎng)刀工秀，臺(tái)灣知名廚師將為巨型龍膽石斑開(kāi)刀，此后知名大主廚們當(dāng)場(chǎng)做一道道精美可口的漁美食。因而，今天逛展館的市民，可在現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗這道由臺(tái)灣知名型男主廚料理的美食。

型男名廚為你料理

　　臺(tái)灣電視節(jié)目《型男大主廚》中久負(fù)盛名的兩位年輕主廚——楊盛堯、廖昱翔，在昨日推介會(huì)上秀起了獨(dú)門(mén)手藝，邊做邊講解，最后做成豆豉蒸龍膽石斑與蒸秋刀魚(yú)卷佐彩椒醬兩道臺(tái)灣魚(yú)料理，博得會(huì)場(chǎng)一片叫好。

　　據(jù)了解，兩位型男大主廚以ECFA清單中的石斑魚(yú)、虱目魚(yú)及秋刀魚(yú)創(chuàng)造出了六道匠心獨(dú)具的創(chuàng)意料理，道道都融入創(chuàng)意與創(chuàng)新的好滋味。如果你想獲取他們的獨(dú)門(mén)配方，可以來(lái)展會(huì)拿創(chuàng)意食譜，讓你也可以像他們一樣成為優(yōu)秀廚師。未來(lái)三天，臺(tái)灣主廚們將為福州市民現(xiàn)場(chǎng)做出一道道具有臺(tái)灣風(fēng)味的漁美食，包括那尾巨型龍膽石斑等多種臺(tái)灣水產(chǎn)的美食。