有機食品不能變“投機食品”

來源:廣州日報 2011-11-02 16:46 http://www.vtrackmedia.com/

　　記者近期深入山東、廣西等地追蹤一些有機食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)現(xiàn)，隨意標(biāo)注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現(xiàn)象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。（11月1日《廣州日報》）

　　在問題食品、垃圾食品、有毒食品危害人們健康的時候，有機食品成了人見人愛的“大眾情人”。正因此，一些不法商家紛紛打起有機認證的歪主意。一些正規(guī)認證機構(gòu)大肆倒賣有機證明，一些行業(yè)組織也打著“認證”的幌子變相收錢，而一些商家盲目迷信各類證書，使許多食品“掛羊頭賣狗肉”，有機食品變成“投機食品”。于是，一盒100克的白菜苗售價18元、一斤大米賣50多元……這樣的“投機食品”比普通食品貴5～10倍。

　　不可否認，食品通過認證，可以讓食品憑證獲得較高的價格，對商家形成激勵，從而促進有機食品的生產(chǎn)；也讓消費者有更多的選擇權(quán)。但認證是一把“雙刃劍”，用好了有利于商家發(fā)展；否則，有損商家的形象。而今，有機食品認證遭受到利益支解，淪落到花錢就能買證的地步。如此認證亂象，暴露了食品認證管理的混亂以及商家喪失誠信原則和社會責(zé)任意識等諸多問題。

　　雖然我國在2005年就出臺了《有機產(chǎn)品認證管理辦法》，但政府部門對有機食品認證機構(gòu)的監(jiān)管長期“缺位”。特別是有的認證機構(gòu)與檢測機構(gòu)同屬一家，如何盡監(jiān)督之職？加上目前對有機食品的監(jiān)管存在交叉或空檔等現(xiàn)象，如農(nóng)業(yè)部門管生產(chǎn)，工商部門管流通，衛(wèi)生部門管餐桌，這樣“九龍治水”，使有機食品認證不規(guī)范，導(dǎo)致“投機食品”滿天飛，行業(yè)誠信度下降。

　　我們不妨學(xué)學(xué)國外的做法。在西方，認證機構(gòu)是獨立于商家和消費者之外的第三方機構(gòu)，政府僅僅負責(zé)制定和推廣產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主要負責(zé)監(jiān)管。這種第三方論證機制，避免了利益糾葛，保障了認證的公正性。試想，如果認證機構(gòu)不遵守誠信規(guī)則，就會被市場淘汰，誰還敢唯利是圖？即使唯利是圖了，還有政府部門監(jiān)管，逃得了和尚，逃不了廟。

　　要使有機食品不變成“投機食品”，必須建立相關(guān)的責(zé)任追究制度，確保認證本身不變成商品。否則，受害的不止是消費者，還有行業(yè)形象和國家的食品安全形象。

責(zé)任編輯：hdwmn_wyb