閩南網(wǎng)7月21日訊（通訊員 張凌穎 閩南網(wǎng)記者 張恩培 文/圖）食品產(chǎn)業(yè)作為漳州市傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是漳州市重點打造的千億產(chǎn)業(yè)集群之一，在地方經(jīng)濟發(fā)展格局中占據(jù)重要地位。7月16日開幕的第六屆中國漳州（龍海）食品博覽會（以下簡稱“食博會”）上，與漳州聯(lián)通開展食品行業(yè)數(shù)字化轉型的福建省新麥食品有限公司、好運來（福建）食品有限公司與國內眾多知名品牌企業(yè)一同亮相本次食博會。

　　在福建省新麥食品有限公司的生產(chǎn)車間，電子化顯示屏上實時展示食品生產(chǎn)過程中成品情況、能耗情況、設備運行狀態(tài)等數(shù)據(jù)，為企業(yè)的管理者提供了詳實的數(shù)據(jù)為決策提供參考。由漳州聯(lián)通為該企業(yè)打造的“新麥食品二廠（吐司線）5G+智慧工廠”項目，整合了5G及物聯(lián)網(wǎng)技術、人工智能、云計算等前沿技術，構建個性化工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺及應用APP，涵蓋5G專網(wǎng)覆蓋、生產(chǎn)精益化管理系統(tǒng)等內容，實現(xiàn)生產(chǎn)設備與系統(tǒng)高效互聯(lián)，提升生產(chǎn)及協(xié)同效率，助力新麥食品優(yōu)化工藝流程、強化質量管控。項目落地后，新麥食品物力成本降低30%、人力成本降低20%、設備維護成本降低20%，設備停機時間減少30%，客戶滿意度提升35%，質量問題檢出率提升98%，年節(jié)省超60萬元。

　　好運來（福建）食品有限公司創(chuàng)辦于2004年，是集科研、開發(fā)、制造、銷售于一體的民營食品企業(yè)。該企業(yè)與漳州聯(lián)通合作啟動5G智慧工廠建設項目，為生產(chǎn)模式革新和新質生產(chǎn)力發(fā)展筑牢基礎。走進生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線有序運轉，工人作業(yè)高效協(xié)同，智慧工廠已進入MES（制造執(zhí)行系統(tǒng)）調試階段。單在試運營期間，企業(yè)產(chǎn)能、時效及供貨效率就提升了20%以上，數(shù)字化管理轉型帶來的成效明顯。

　　當前，在產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展進程中，數(shù)字化轉型已成為促進產(chǎn)業(yè)升級、培育新質生產(chǎn)力的重要引擎。漳州聯(lián)通深耕工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領域，以技術創(chuàng)新、平臺賦能、場景落地為驅動，構建全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務體系，充分發(fā)揮中國聯(lián)通（福建）工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究院、中國聯(lián)通智慧輕工軍團一體化能力優(yōu)勢，推動中國聯(lián)通（福建）工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究院漳州分院揭牌，為企業(yè)數(shù)字化轉型提供有力支撐，以實際行動推動食品、化工、智能制造等重點產(chǎn)業(yè)向智能化、數(shù)字化轉型，為新型工業(yè)化蓬勃發(fā)展注入動能。

　　目前，漳州聯(lián)通已匯聚30名行業(yè)專家，聚焦食藥、化工、智能制造等重點行業(yè)，創(chuàng)新“診斷-規(guī)劃-實施-運維”全周期服務模式，累計為475家企業(yè)完成入企診斷；依托“網(wǎng)關+平臺+SaaS應用”一體化架構，打造“漳州市智能制造云平臺”“食品行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”等專屬平臺，推動工業(yè)設備“智慧化”，加速推進漳州市數(shù)字化轉型。

　　漳州聯(lián)通將緊扣2025年“數(shù)字漳州”建設目標，深化5G、AI等技術在工業(yè)場景的融合應用，以標桿項目為引領，帶動更多企業(yè)加快數(shù)字化轉型步伐，為培育新質生產(chǎn)力、推進新型工業(yè)化貢獻“聯(lián)通力量”，助力漳州產(chǎn)業(yè)在新發(fā)展階段塑造新優(yōu)勢。