昨日的鯉城區(qū)浮橋街道坂頭社區(qū)文體活動(dòng)中心一樓，老人們進(jìn)進(jìn)出出，臉上洋溢燦爛的笑容。大廳里，20多張桌子旁坐滿了老人，他們一邊吃著熱騰騰的飯菜，一邊招呼著老相識(shí)一同坐下，有說(shuō)有笑，其樂(lè)融融。自今年4月20日開(kāi)張以來(lái)，這一幕已成為坂頭社區(qū)敬老愛(ài)心食堂的常態(tài)。

­　　老人們?cè)趷?ài)心食堂邊用餐邊聊天，樂(lè)享晚年生活。

­　　老人免費(fèi)吃飯 每頓三菜一湯

­　　上午10點(diǎn)多，94歲的吳家安老人早早從家里步行來(lái)到社區(qū)文體活動(dòng)中心的敬老愛(ài)心食堂，等待即將開(kāi)始的午餐。吳家安看到，廚房一塵不染，消毒柜、不銹鋼鍋爐、盛放菜肴的盆子一應(yīng)俱全；食堂倉(cāng)庫(kù)各種糧油、配料擺放整齊有序；廚房和大廳用玻璃隔開(kāi)，大廳里擺著20多張桌子，陸續(xù)有老人前來(lái)，挑選位置坐下。

­　　廚師、幫廚工人、社區(qū)工作人員和老年協(xié)會(huì)的義工，正忙碌著做菜品和準(zhǔn)備餐具。吳家安找了個(gè)位置坐下，和其他老人們打招呼，話家常，大家有說(shuō)有笑。

­　　上午11點(diǎn)多，三菜一湯準(zhǔn)備好了。老人們?cè)谏鐓^(qū)工作人員和老人義工的幫助下，端著餐具，到分菜窗口打菜，而后打飯、盛湯，享用著這頓豐富的午餐。

­　　“連平常的豆腐感覺(jué)都挺香的。”94歲的倪怨老人說(shuō)，相比以前，現(xiàn)在的人大多不缺吃穿，但是社區(qū)這么多熱心人辦起讓老人們免費(fèi)吃飯的愛(ài)心食堂，敬老愛(ài)老，讓老人們很感動(dòng)。

­　　敬老愛(ài)心食堂提供免費(fèi)的午餐和晚餐，只要是社區(qū)70歲以上的老人，都可以到這里免費(fèi)食用。當(dāng)天有100多名老人到食堂吃午餐。

­　　弘揚(yáng)敬老傳統(tǒng) 鄉(xiāng)賢捐資興辦

­　　坂頭社區(qū)文體活動(dòng)中心一樓成為敬老愛(ài)心食堂，緣于社區(qū)的敬老愛(ài)老傳統(tǒng)。

­　　坂頭社區(qū)黨支部書記吳乃明介紹，20多年前，他們社區(qū)就開(kāi)始給老人們發(fā)放養(yǎng)老金，每年正月、重陽(yáng)節(jié)等都會(huì)進(jìn)行慰問(wèn)。到現(xiàn)在，社區(qū)里55周歲以上的老人每個(gè)月都可以領(lǐng)取到200元以上的養(yǎng)老金，一些特困、孤寡老人還會(huì)增加養(yǎng)老金。僅這筆養(yǎng)老金社區(qū)每月要支出15.28萬(wàn)元。

­　　坂頭社區(qū)居委會(huì)主任吳榮來(lái)介紹，今年春節(jié)，社區(qū)的鄉(xiāng)賢和企業(yè)家捐資籌款興建公益設(shè)施。在座談?dòng)懻摃r(shí)，大家有個(gè)共識(shí)，現(xiàn)在很多社區(qū)居民到中心市區(qū)或者外地經(jīng)商、工作，家里只剩下一對(duì)老人或者單個(gè)老人，而菜市場(chǎng)離社區(qū)還有一段距離，很多老人買菜不便，一個(gè)人煮飯也不方便，有的人甚至早上煮一鍋吃三頓。

­　　“我們摸了下底，社區(qū)70歲以上的老人有130多人，大多數(shù)存在這樣的狀況。”社區(qū)老年協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳澤龍說(shuō)。

­　　“我們何不建一個(gè)敬老愛(ài)心食堂，讓社區(qū)老人免費(fèi)吃上熱騰騰又健康衛(wèi)生的飯菜？”這個(gè)倡議很快得到響應(yīng)。吳乃明及鄉(xiāng)賢吳謀森、吳世富、吳霄龍、吳為智、吳文友、吳國(guó)委、吳奕彬、吳蔣曼麗等人，紛紛慷慨解囊。短短幾天時(shí)間，鄉(xiāng)賢們捐資達(dá)54.5萬(wàn)元。

­　　只要老人愿意來(lái) 食堂一直辦下去

­　　為了辦好這個(gè)免費(fèi)的敬老愛(ài)心食堂，一些鄉(xiāng)賢和社區(qū)工作人員還專門到各地取經(jīng)。

­　　吳乃明介紹，他們根據(jù)食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，采購(gòu)了消毒柜、冰柜、不銹鋼鍋爐等大型餐廚設(shè)備，還有木桌椅，以保證衛(wèi)生和舒適；制定了配餐標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)提供午餐和晚餐，一頓三菜一湯，挑選時(shí)令、衛(wèi)生、有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜和肉類，烹煮爛一些，每天都換菜樣，每餐都提供老人們喜歡吃的稀飯；為了避免浪費(fèi)，制作報(bào)餐登記和停餐登記公示牌，老人沒(méi)來(lái)用餐，一個(gè)電話或者吩咐別人代為通報(bào)一聲；社區(qū)派出工作人員和義工，幫助老人打飯打湯。

­　　吳亦明和社區(qū)其他幾名負(fù)責(zé)人說(shuō)，只要老人們?cè)敢鈦?lái)吃，社區(qū)會(huì)將免費(fèi)食堂一直辦下去。資金方面，歡迎鄉(xiāng)賢捐資，假如善款用完，社區(qū)將承擔(dān)起敬老愛(ài)心食堂的支出。（記者 廖培煌 文/圖）