泉州市培元中學(xué)主動作為 保障學(xué)生食品安全
閩南網(wǎng)4月2日訊（通訊員 江宜博 福建日報新媒體·閩南網(wǎng)記者 王惠敏 文/圖）由教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會共同制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確，自2019年4月1日起，中小學(xué)、幼兒園一般不在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
為貫徹落實相關(guān)規(guī)定，泉州市培元中學(xué)第一時間通知食堂小賣部嚴(yán)格按照要求進(jìn)行整改。4月1日下午，該校邀請校級家委會委員同總務(wù)處、保衛(wèi)科領(lǐng)導(dǎo)組成參觀檢查小組，對學(xué)校的食堂及小賣部進(jìn)行專項督查。此次督察主要針對“三高”（高糖、高油、高鹽）食品。
家委們對學(xué)校的小賣部、食堂的用餐環(huán)境、廚房、進(jìn)行了實地考察，沒有發(fā)現(xiàn)售賣“三高”產(chǎn)品的情況，對學(xué)校的“名廚亮灶”工程非常滿意，紛紛推送給各自年段和班級的家長。通過掃描二維碼，家長們通過手機(jī)就可以看到學(xué)校食堂的操作間、配餐間、售賣窗口的情況。
在現(xiàn)場，家委們也提出了一些建議，期望學(xué)校的食堂和小賣部辦得更好，為學(xué)生服務(wù)，為學(xué)生的食品安全提供更加有力的保障。家委們說，蛋糕類、面包類食品可以邀請有資質(zhì)的經(jīng)營廠商進(jìn)駐小賣部，委托管理；小賣部售賣的食物品種不必多，但應(yīng)該是專業(yè)廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品，對學(xué)生健康有好處的產(chǎn)品，比如面包、蛋糕、水果、水就好，如果是零食類的產(chǎn)品，一定要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選。食堂和小賣部要力爭做到供應(yīng)商專業(yè)化、管理正規(guī)化，從公共安全的角度出發(fā)，營造安全、綠色的食品安全環(huán)境。
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