石獅對(duì)校園及周邊食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢
連日來，石獅市中小學(xué)、幼兒園已相繼開學(xué)，石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及各基層市場(chǎng)監(jiān)管所提前介入，對(duì)轄區(qū)校園及周邊開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
為確保在校師生飲食安全，近日，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合第三方抽檢機(jī)構(gòu)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)集體用餐配送單位，學(xué)校食堂及其周邊食品店、餐飲店等場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢果蔬、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、復(fù)用餐飲具等共80批次。
目前，抽檢工作仍在進(jìn)行中。
執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊餐飲店等開展食品安全隱患排查，指導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)者健全進(jìn)銷貨臺(tái)賬，建立索證索票制度等，要求校園食堂健全“一品一碼”系統(tǒng)追溯體系建設(shè)，確保食品源頭可溯、去向可追，切實(shí)保障校園食品安全。（記者 謝艷 通訊員 王金國(guó) 黃凱茵)
原標(biāo)題：石獅對(duì)校園及周邊食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢
責(zé)任編輯：凌芹莉
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