石獅鳳里：加強校園食品安全監(jiān)管
今年以來，鳳里街道市場監(jiān)督管理所進一步提升監(jiān)管效能，嚴查和治理食品安全風險隱患，筑牢校園安全屏障，守護師生“舌尖上的安全”。
一方面，執(zhí)法人員常態(tài)化檢查學校食堂疫情防控是否落實到位，從業(yè)人員健康證是否齊全并在有效期內(nèi)，原料采購索證索票、餐具清洗消毒、食品加工、食堂操作流程布局是否合理規(guī)范，食堂食品留樣量是否達125g以上，是否如實登記等進行了詳細檢查。另一方面，執(zhí)法人員推動學校健全食品安全管理制度，對學校食堂規(guī)范化管理，加強食品安全風險隱患排查，及時跟蹤落實，切實把主體責任落到實處。執(zhí)法人員還堅持日常監(jiān)管與食品抽檢相結(jié)合，對學校食堂的食材定期抽檢，確保學校食材安全。“下一步，我們將持續(xù)統(tǒng)籌執(zhí)法力量，多措并舉開展校園及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，切實守護廣大師生‘舌尖上的安全’。”鳳里街道市場監(jiān)督管理所有關(guān)人員表示。（記者 謝艷 通訊員 王金國）
責任編輯：連培煌
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