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夏天拯救家人的食欲你就得換口味：麻辣雞塊

來源:騰訊大閩網(wǎng) 2012-07-06 16:22 http://www.vtrackmedia.com/

　　原料：雞塊、土豆、山藥、胡蘿卜

　　調(diào)料：花生油、姜蒜末、麻辣料包、醬油、鹽、蔥花

　　做法：

　　1. 土豆、山藥去皮洗凈。

　　2. 雞塊沖洗干凈。

　　3. 土豆、山藥切成滾刀塊，后來又加了一根胡蘿卜。

　　4. 炒鍋?zhàn)⑸僭S油燒熱，放入姜蒜末爆香。

　　5. 放入雞塊翻炒至變色后，倒入麻辣料包炒勻。

　　6. 放入土豆塊、山藥塊、胡蘿卜翻炒，放點(diǎn)醬油調(diào)味。

　　7. 添湯沒過原料，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉。

　　8. 燉至湯汁收濃、原料軟爛后，少加點(diǎn)鹽，撒上蔥花后關(guān)火即可。

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