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蘆筍蓮藕燉雞塊

來源:美食天下 2012-07-25 10:56 http://www.vtrackmedia.com/

　　食材明細：草雞腿 500克、蓮藕 300克、胡蘿卜 80克、蘆筍 100克、鹽、料酒、姜、蔥、 雞精

　　做法：

　　1準(zhǔn)備食才

　　2蘆筍洗凈切段，胡蘿卜與蓮藕去皮，洗凈切片待用

　　3雞腿解凍，洗凈切塊，放開水焯一下?lián)瞥?

　　4取砂鍋，放入雞塊，加適量清水

　　5放姜片，蔥結(jié)，料酒

　　6大火煮開，小火燉60分鐘

　　7放下蓮藕

　　8放下胡蘿卜，大火煮開，小火燉15分鐘

　　9放下蘆筍

　　10加鹽，燉5分鐘左右

　　11撇去浮油，撈去蔥結(jié)，加些雞精即可。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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