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賞心悅目又好吃的杏仁水果西米露

來(lái)源:新浪博客 2011-04-22 15:57 http://www.vtrackmedia.com/

　　TIPS:1 西米下入開(kāi)水鍋，用勺兒延一個(gè)方向攪拌，防止粘粘糊鍋，轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘，撈出西米可見(jiàn)外表呈現(xiàn)透明，但里面有較大的白點(diǎn)。

　　2 轉(zhuǎn)小火燜10來(lái)分鐘，此時(shí)西米內(nèi)部的白點(diǎn)面積明顯縮小。過(guò)涼水待常溫取出瀝干水份，備用。

　　3 重新燒鍋開(kāi)水下西米，中火燜煮至西米全透明，撈出浸泡在涼開(kāi)水中，涼透以后取出用杏仁露浸泡1小時(shí)(讓西米吸收杏仁露的味道)，吃前撒上自己鐘愛(ài)滴水果即可。

責(zé)任編輯：hdwmn_ws
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