在離番紅花城(薩夫蘭博盧)東邊十幾公里的地方有一個叫做約留克村(Yoruk)的小村莊，這個有濃郁土耳其特色的村子已經(jīng)有幾百年的歷史，同樣保留了上百棟古老的奧斯曼古建筑，和番紅花城比起來，約留克村更古樸、更原生態(tài)一些，只有單純的住宅區(qū)，沒有商業(yè)化的市集，仿佛是停駐在另一時空的古城。

約留克村

　　走進(jìn)村里最大的奧斯曼住宅之一現(xiàn)在可供參觀的一處古宅，房子有三層高，十幾個房間，有嵌入的壁龕和櫥柜，精美的壁爐，裝飾精致的天花板，在這里我見到了傳說中非常具土耳其特色的“藏”在壁櫥里的浴池！

古樸而又清凈

民居生活

　　在約留克村小巷子中溜達(dá)幾乎很少能見到人，這樣一座優(yōu)雅古樸的老城空蕩而寂寞，穿梭于其間，仿佛時光倒流。這里的每一棟古宅，每一條小巷，每一扇門，每一扇窗里似乎都有屬于它們的故事，靜靜訴說它們曾經(jīng)輝煌的過往。

　　從番紅花城到約留克村沒有直達(dá)的公共汽車，每天僅有幾輛小巴到附近的村莊，途徑約留克村和司機(jī)說下車再步行1公里穿過村口的一個墳地就可以進(jìn)村了，回去的話得到公路上等順風(fēng)車經(jīng)過搭車才能回到番紅花城。最簡單的方法就是在番紅花城包一輛車，費(fèi)用是70里拉，約300多人民幣，這樣可以順便走訪一下附近的山洞和高架水渠。

內(nèi)部裝飾

　　傳說中非常具土耳其特色的“藏”在壁櫥里的浴池，據(jù)主人介紹這是為了有效的利用空間才這么設(shè)計的，而且藏在狹小空間里洗澡也不會很冷。我一開始以為是個儲藏室，我們的司機(jī)兼向?qū)щm不會說英語，但他用他豐富的身體語言讓我明白了這原來是個浴池。

藏在壁柜的浴池

土耳其茶

　　最好融入土耳其當(dāng)?shù)刈詈玫姆绞奖闶钦乙患也桊^坐下來喝杯土耳其茶。茶是土爾其人生活中不可或缺的一部分。如果說，中國人愛品茶，土爾其人則是嗜茶。在土爾其，有一種永遠(yuǎn)不變的文化就是茶文化。早在數(shù)百年前，茶就隨著絲綢之路遠(yuǎn)行到了歐洲。土耳其，作為絲綢之路的終點(diǎn)，完整的保留下了一套屬于它自己的茶文化。如今，土爾其人的手中是離不開茶的，一杯茶，代表著土耳其人的熱情。

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　　車從番紅花城到約留克村可以順路去周邊的因杰卡亞高架水渠和布拉克門吉利斯洞穴游玩。水渠最初修建于拜占庭時期，后來由伊澤特·穆罕默德·帕夏在18世紀(jì)90年代重修。它的名字意為“瘦瘦的巖石”，橫跨了深達(dá)幾十米的美麗的托卡特峽谷。

聚會

公共飲水點(diǎn)

　　番紅花城雖不大但也有好幾座大大小小的清真寺。在伊斯蘭的名義下，曾經(jīng)建立了土耳其奧斯曼帝國封建王朝，經(jīng)過一千多年歷史滄桑，盛極一時后都已成為了歷史陳跡。但作為世界性宗教的伊斯蘭并沒有隕落，在土耳其可以看到它是一種宗教文化的力量，一種人們生活的方式。