一碗熱乎乎兒的豆汁兒配上焦圈兒咸菜絲兒，跟對(duì)面兒一邊兒聽(tīng)廣播一邊兒聊國(guó)安的大爺侃幾句大山；托一碗炒肝兒配二兩包子，我們懷念著兒時(shí)年代；一碗豆腐腦兒配一張現(xiàn)炸的油餅，忘不了生活在胡同兒里的日子；吃過(guò)的山珍海味，卻遮擋不住兒時(shí)記憶里的味道……吃著老北京早點(diǎn)，小編有好多故事要慢慢跟您說(shuō)，就像小編心中的那條護(hù)城河。

　　早飯有多重要，想必不用小編多說(shuō)。北京的早點(diǎn)攤到處都是，但是真正好吃地道老北京早點(diǎn)你都吃過(guò)嗎？現(xiàn)在跟著小編的腳步，看看咱大北京到底都有哪些值得您早起的早點(diǎn)呢。

　　老磁器口豆汁店——老北京人最認(rèn)可的老味道

　　老北京人好喝豆汁兒就不用我多說(shuō)了~把一冬積蓄的毒素、燥氣排一排，就著焦圈兒咸菜絲喝出一身汗，舒暢淋漓，春日的一大享受?。?

　　店名：老磁器口豆汁店

　　地址：東城區(qū)天壇北門(mén)對(duì)面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)

　　人均：15元

　　凱琳虎坊橋鹵煮——一口吃回了童年

　　很多人都說(shuō)在這兒一口吃回了童年，尤其是包子，一半兒發(fā)面一半兒死面，微微有油滲出~鹵煮料足味兒正，不過(guò)發(fā)揮不太穩(wěn)定；炒肝兒的話(huà)也是做得可以了，芡汁兒勾得很到位。

　　店名：凱琳虎坊橋鹵煮

　　地址：西城區(qū)虎坊橋路7號(hào)工人俱樂(lè)部南側(cè)

　　人均：25元

　　老回回小吃店——努力成為未來(lái)的百年老店

　　糖花卷兒最出名，個(gè)個(gè)兒都特別瓷實(shí)且紅糖和麻醬裹得滿(mǎn)滿(mǎn)的！別看黑乎乎的一團(tuán)，但吃起來(lái)口味剛好，不會(huì)發(fā)苦。早上來(lái)碗豆腐腦兒、來(lái)張油餅也是周?chē)址坏睦狭?xí)慣。

　　店名：老回回

　　地址：西城區(qū)百萬(wàn)莊北街9號(hào)(中國(guó)郵政對(duì)面)

　　人均：26元

　　天興居——始建于清朝同治末年的老字號(hào)

　　始建于清朝同治末年的老字號(hào)，按理說(shuō)他家的炒肝兒應(yīng)該吃蒜不見(jiàn)蒜的，不過(guò)現(xiàn)在不能完全做到也很正常?？谖渡线€是保留了傳統(tǒng)的味道，托著碗底轉(zhuǎn)著圈兒的喝完一碗心里還是倍兒美的！包子也不錯(cuò)~

　　店名：天興居

　　地址：東城區(qū)前門(mén)鮮魚(yú)口街81-83號(hào)(近前門(mén)大街)

　　人均：21元

　　炒肝趙記——名不虛傳的實(shí)在炒肝兒

　　老北京講究喝炒肝兒，喝字具體指的就是不用勺兒，貼碗邊兒吸溜兒著喝掉一整碗才地道！

　　炒肝兒名不虛傳，芡汁兒透亮，肝兒和腸兒比例剛好，嫩，甩開(kāi)鼓樓某記的不止一條街。包子中上水平，葷素一個(gè)價(jià)兒。在一個(gè)非常破的巷子里，但炒肝絕對(duì)地道，用料講究、厚道，色澤漂亮，明汁亮芡，味道咸鮮。熱乎乎的炒肝吸溜著吃，別提多爽了！當(dāng)然價(jià)格不算便宜，貴在好吃。

　　店名：炒肝趙記

　　地址：東城區(qū)沙子口路28號(hào)東南側(cè)(安樂(lè)林路口)

　　人均：19元

　　紫光園——來(lái)自老字號(hào)的豐盛早點(diǎn)

　　一般來(lái)紫光園都是來(lái)吃炒疙瘩and炒菜類(lèi)的，不過(guò)早點(diǎn)真心豐富：油餅、糖油餅、糖火燒、糖耳朵、燒餅、燒餅夾肉、麻團(tuán)、包子、炸糕、豆?jié){、豆腐腦、豆泡湯.....味道都可圈可點(diǎn)?。ㄔ徫覉?bào)菜名報(bào)到口水橫流）

　　店名：紫光園

　　地址：朝陽(yáng)區(qū)紅廟北里85號(hào)樓(華商大廈西側(cè))

　　人均：早點(diǎn)也就10塊20塊

　　護(hù)國(guó)寺小吃店——可能是北京小吃最全乎兒的老店

　　其實(shí)護(hù)國(guó)寺還是不錯(cuò)的，各種老北京小吃都有，特別全乎兒~奶油炸糕是最?lèi)?ài)！可能是全北京最好吃的奶油炸糕了！另外像豆汁兒焦圈兒、艾窩窩、驢打滾兒、豌豆黃兒、象鼻子糕、麻團(tuán)兒、面茶、雜碎湯等等這些傳統(tǒng)小吃也都一樣不少，算下來(lái)得80多種！

　　店名：護(hù)國(guó)寺小吃店

　　地址：西城區(qū)護(hù)國(guó)寺大街93號(hào)(人民劇場(chǎng)對(duì)面)

　　人均：25元

　　黑窯廠街糖油餅——見(jiàn)天兒排長(zhǎng)隊(duì)的網(wǎng)紅糖油餅

　　估計(jì)是北京最紅的糖油餅了！見(jiàn)天兒早上七點(diǎn)就開(kāi)始排大隊(duì)，差不多九點(diǎn)多就能賣(mài)光了，餅厚糖多，現(xiàn)炸的又熱又香！燒餅夾糖油餅配豆腐腦兒也是絕了~

　　店名：黑窯廠街糖油餅

　　地址：西城區(qū)黑窯廠街四平園南平房3-1號(hào)

　　人均：7元

　　徐記燒餅鋪——躲在胡同兒深處也天天排隊(duì)的芝麻燒餅

　　開(kāi)在胡同兒里，開(kāi)的有年頭兒了，也是每天各種排隊(duì)，路過(guò)的時(shí)候就能聞到香味兒！一碗豆面丸子湯，加上現(xiàn)烙的芝麻火燒，內(nèi)叫一個(gè)地道！

　　店名：徐記燒餅鋪

　　地址：西城區(qū)白塔寺安平巷31號(hào)

　　人均：8元

　　楊記老北京燒餅——種類(lèi)倍兒全的燒餅鋪?zhàn)?/p>

　　物美價(jià)廉的燒餅鋪?zhàn)樱话闶歉浇娜巳コ缘谋容^多~芝麻燒餅、椒鹽兒燒餅、糖火燒、螺絲轉(zhuǎn)兒等，現(xiàn)烙出鍋的時(shí)候吃最香！另外還有菠蘿餡兒、香芋餡兒、五仁兒餡兒等創(chuàng)新口味。

　　店名：楊記老北京燒餅

　　地址：海淀區(qū)民族大學(xué)西路(北外小東門(mén)南)

　　人均：2元

　　老滿(mǎn)爆肚燒牛羊肉——實(shí)在到肉都往外溢的燒餅夾肉

　　芝麻燒餅烤得鮮香酥脆，里頭的瓤?jī)哼€是松軟的，一口下花椒香氣四溢，肉很有嚼頭卻不老，醬汁也給的很足，吃到嘴里一點(diǎn)也不會(huì)干，還可以加點(diǎn)店里自制的辣椒油提香！簡(jiǎn)直欲罷不能！而且只要5塊錢(qián)！

　　店名：老滿(mǎn)爆肚燒牛羊肉

　　地址：西城區(qū)宣武區(qū)牛街輸入胡同甲54號(hào)(大順堂西側(cè))

　　人均：5-10元

　　李記燒餅——小湯山土著都推薦的燒餅小吃

　　小湯山土著都推薦的燒餅小吃，在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅店，燒餅夾肉無(wú)人不愛(ài)，最適合早餐就著一碗豆泡湯吃！推薦他們家的燒餅夾豬耳朵，夾豬頭肉，夾肘子，還有豆泡湯，雞蛋湯，太好吃了，兩點(diǎn)多了過(guò)了飯點(diǎn)還得排隊(duì)，真是名不虛傳。

　　店名：李記燒餅

　　地址：小湯山鎮(zhèn)新世紀(jì)北側(cè)

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