全芳在廈加盟店全部關(guān)門面包券和卡可在直營店使用

來源:廈門日報(bào) 2012-08-30 07:57 http://www.vtrackmedia.com/ 海峽都市報(bào)電子版

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　　據(jù)廈門日報(bào)報(bào)道 “全芳萬壽店關(guān)門了！”近日，有讀者撥打本報(bào)熱線968820反映此事，擔(dān)心消費(fèi)者沒用完的面包券會(huì)不會(huì)受到影響。昨日，福建全芳食品有限公司董事長黃永安接受本報(bào)記者電話采訪時(shí)明確表示，全芳萬壽店是加盟店，只是合同到期關(guān)門，消費(fèi)者手中如果還有該店的面包券，可以到島內(nèi)其他4家全芳直營店進(jìn)行消費(fèi)。

　　黃永安昨日坦言，萬壽路的那家全芳加盟店是因?yàn)闋I業(yè)額上不去，賺不了錢，加盟商在合同到期后就沒打算繼續(xù)加盟了，“現(xiàn)在這種情況，我們暫時(shí)不會(huì)在廈門繼續(xù)做加盟”。

　　記者了解到，全芳烘焙目前在廈門只剩下8個(gè)點(diǎn)，包括明發(fā)店、文化藝術(shù)中心店、鎮(zhèn)海路店、東方時(shí)代店等4個(gè)直營店，以及匯騰、呂厝、中山路的天虹商場和麥德龍商場等4個(gè)商超專柜。

　　店員表示，這8個(gè)直營店和商超專柜都在正常運(yùn)作，但是全芳面包券和卡只能在4個(gè)直營店使用，另外4個(gè)商超專柜只能用現(xiàn)金支付。

【觀察】廈烘焙業(yè)競爭白熱化

　　在對黃永安的采訪中，記者明顯感受到，廈門烘焙業(yè)市場競爭的激烈程度給商家們帶來的巨大壓力。

　　一位業(yè)內(nèi)人士曾表示，廈門目前的烘焙店密集度可以算全國第一——至今已有一兩千家店，上百個(gè)烘焙品牌，廈門烘焙市場競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段。

　　2009年，總部位于泉州的全芳烘焙將觸角伸向廈門烘焙市場。經(jīng)過3年市場考驗(yàn)，當(dāng)年該公司宣稱3年內(nèi)要在廈門開出100家連鎖店的豪言壯語已經(jīng)無法實(shí)現(xiàn)。甚至在今年6月份下旬陷入“在廈門退市”風(fēng)波，雖然最后該公司表示全芳會(huì)繼續(xù)留在廈門，但是門店卻由十幾個(gè)縮減至9個(gè)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這幾年隨著面包糕點(diǎn)的原材料價(jià)格不斷上漲，人工成本提升也很快，店租更是成倍往上漲，導(dǎo)致烘焙業(yè)的利潤空間受到壓縮，廈門烘焙市場已然進(jìn)入該行業(yè)的“洗牌期”。（文/圖記者汪長福實(shí)習(xí)生胡加）

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