眼看著馬年春節(jié)腳步將近,廈門年底“傳統(tǒng)保留節(jié)目”——尾牙宴,也迎來了預(yù)訂高峰,但導(dǎo)報記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn),受限制“三公消費(fèi)”的影響,今年廈門各酒樓的尾牙宴不僅規(guī)模嚴(yán)重“縮水”,標(biāo)準(zhǔn)也直線下降。
尾牙宴市場慘淡一片,相比之下,廈門大小酒店年夜飯預(yù)訂卻是火得不行,有些酒樓甚至已是“一桌難求”。
不少企業(yè)今年取消尾牙宴
往年年底,廈門各大機(jī)關(guān)單位、企業(yè)公司都在忙著預(yù)訂酒店的尾牙宴,但今年卻大不一樣。“去年尾牙宴生意就出現(xiàn)猛跌,今年更是跌到谷底。到現(xiàn)在為止我們只接到兩家企業(yè)的預(yù)訂,而且只有十幾桌,規(guī)模很小?!痹趶B門某高檔海鮮酒樓上班的張小姐告訴導(dǎo)報記者,往年年底是酒樓一年中最忙的時候,但今年年底他們卻很清閑?!昂屯晗啾龋衲陱B門的尾牙宴市場至少萎縮了50%,不少企業(yè)明確表示取消尾牙宴或團(tuán)拜活動。”嘉禾路一高星級酒店公關(guān)部的陳小姐透露,以前這個時候,早就接到幾十桌的尾牙宴了,可是今年只接到一單,還是一家民營企業(yè),規(guī)模也才8桌而已?!熬退闶钦张f辦尾牙宴的企業(yè),今年也不再拼規(guī)格、拼檔次,都把實惠、簡單作為宗旨,說有個尾牙的意思就行了。”陳小姐感嘆說,不僅是規(guī)模明顯縮水,尾牙宴的價格今年也大幅降低,以前尾牙宴的價格和婚宴差不多,但今年一桌的標(biāo)準(zhǔn)只有1000多元。
業(yè)內(nèi)人士分析,今年各高檔酒店尾牙宴預(yù)訂之所以冷冷清清,主要是受到了中央八項規(guī)定、六大禁令和限制“三公消費(fèi)”的影響,給廈門原本火爆的尾牙經(jīng)濟(jì)祭上“緊箍咒”。
年夜飯預(yù)訂照樣火得不行
眼看尾牙宴遇冷已成定局,年夜飯就成了餐飲企業(yè)最大的寄望,所幸的是,年夜飯市場依然紅火,甚至連除夕不放假也沒有對它產(chǎn)生影響?!澳暌癸垎??所有的包廂和大堂餐桌都已訂出去了,你去其他門店問問吧?!弊蛱煜挛?,以為自己是很早預(yù)訂年夜飯的許先生,為這樣的回答著實吃了一驚,距離春節(jié)還有一個多月,年夜飯居然已是“一桌難求”了。
導(dǎo)報記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然距春節(jié)還有一個多月的時間,但年夜飯預(yù)訂已是火得不行。以佳麗海鮮寶福店為例,27個包廂和大堂的36張桌子到目前已全部預(yù)訂一空,甚至連包廂的第二輪都已“名花有主”。
東岳路丙洲煎鱘海鮮餐廳從本月初開始接受年夜飯預(yù)訂,至今26個包廂已預(yù)訂了一半左右?!半m然除夕不放假,不少人還是要正常上班,對年夜飯市場造成了一定的影響,但總體來看影響不大?!睆B門餐飲業(yè)協(xié)會的一位人士表示,年夜飯作為一年最重要的一頓飯,依然是受到眾多市民的重視,而且隨著越來越多的外地人來廈門旅游過年,與往年相比,預(yù)計今年廈門的年夜飯市場還會有一定幅度的增長。