滿街盡是“野生黃花魚”？ 三招教你辨認(rèn)真野生
常逛菜市場的市民林先生最近有個新發(fā)現(xiàn):市場上“野生黃花魚”突然密集上市，而且價格比印象中低了不少。
黃花魚。
對此，不少海鮮攤販稱，這是近幾年來野生黃花魚價格降幅最明顯的一次。不過，購買野生黃花魚的“春天”真的到來了嗎？市面上的“野生黃花魚”真的是野生的嗎？它們的身份還是個謎。
【市場】
8個海鮮攤6個賣黃花魚
為了驗證林先生的說法，記者近日來到島內(nèi)以海鮮出名的第八市場走訪，發(fā)現(xiàn)販賣野生黃花魚的小攤還真不少——8個海鮮攤，販賣野生黃花魚的就有6個。
“野生黃花魚便宜賣！”一名林姓海鮮攤販告訴記者，從上個月開始，野生黃花魚的貨源就特別豐富，因此價格馬上下跌了，“現(xiàn)在不買就虧啦。”不過，“野生黃花魚”突然密集上市，引起不少市民對其“野生”身份的懷疑。
【價格】
捕撈量大，降幅為近年最大
市場上量多，意味著捕撈作業(yè)的量也很大，事實真的如此嗎？資深海鮮達(dá)人莫先生告訴記者，從上個月起，野生黃花魚的捕撈可以用“井噴”形容。
“一艘空漁船出海，回來就是滿載。”莫先生說，捕撈黃花魚的大多不是本地漁船，而是漳州龍海的漁船，他們把魚批發(fā)進(jìn)廈門市場。上個月，把黃花魚捕撈量加起來，幾乎每天都能達(dá)到5萬公斤左右。“主要原因還是季節(jié)合適，季節(jié)一過，野生黃花魚基本就‘絕跡’了。”
巨大的捕撈量之下，價格也因此受到影響。“最近野生黃花魚的價格，是原來的三分之一到一半，”另一名經(jīng)營海鮮的商家吳先生告訴記者，5兩-7兩的黃花魚最常見，原本價格都要在400元-500元每500克，現(xiàn)在200元出頭就能買到。而現(xiàn)在的價格，是近年來降幅最大的一次，“最貴時出現(xiàn)在3-4年前，去年也有一段時間很便宜，但不如這幾個月的降幅大。”
【謎團(tuán)】
市面上全是“野生”的？
雖然從海鮮達(dá)人和商家口中，確認(rèn)了野生黃花魚捕撈量大的情況，但市面上正在售賣的野生黃花魚，會不會是養(yǎng)殖魚“掛羊頭賣狗肉”，沒有人能說明白。
廈門大學(xué)海洋系退休教授張其永走訪八市后判斷，他所見到的大多數(shù)“野生黃花魚”，基本都能確認(rèn)是真的，不過，他并不排除市面上有養(yǎng)殖魚冒充野生魚的現(xiàn)象，“因為畢竟不是所有攤販都一一見過。”
海洋與漁業(yè)局的漁業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，市面上養(yǎng)殖魚冒充野生魚的現(xiàn)象是普遍存在的，市民們還是不能大意，在購買時需謹(jǐn)慎辨認(rèn)。
海鮮達(dá)人莫先生就曾親眼目睹，攤販將養(yǎng)殖魚冒充野生魚高價販賣，他說，即便在現(xiàn)在捕撈量大的情況之下，也不代表市面上的野生魚就全部“正牌”，“不排除部分?jǐn)傌溿@空子，‘以次充好’。”
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