昨日，深圳晚報(bào)接到南山中英文學(xué)校家長(zhǎng)報(bào)料稱(chēng)，該校有家長(zhǎng)暗訪食堂發(fā)現(xiàn)了過(guò)期食品和上過(guò)“黑名單”的油品，并將拍攝到的食堂圖片發(fā)至家長(zhǎng)群，此舉瞬間讓家長(zhǎng)群炸開(kāi)了鍋。針對(duì)此事，學(xué)校于昨日11時(shí)緊急召開(kāi)家長(zhǎng)說(shuō)明會(huì)回應(yīng)此事。

　　▲家長(zhǎng)10月29日暗訪時(shí)拍攝到學(xué)校食堂內(nèi)仍存有10月19日的雞腿。

　　▲家長(zhǎng)10月29日暗訪時(shí)拍攝到食堂使用曾上過(guò)“黑名單”的食用油。

　　家長(zhǎng)報(bào)料

　　食堂存放過(guò)期食品和問(wèn)題油

　　家長(zhǎng)林女士表示，有家長(zhǎng)10月29日暗訪學(xué)校食堂拍到食堂內(nèi)仍存有10月19日的雞腿和25日的肉排。“我們擔(dān)心學(xué)校給學(xué)生食用過(guò)期的食物，而且拍到學(xué)校有上過(guò)"黑名單"的油品。”林女士說(shuō)。該校雙語(yǔ)部學(xué)生家長(zhǎng)張女士表示：“因?yàn)閷W(xué)校沒(méi)有建立透明機(jī)制，沒(méi)有公開(kāi)食品供應(yīng)鏈，也從來(lái)不公布飯菜照片，不接受家長(zhǎng)實(shí)地調(diào)查。家長(zhǎng)除了菜單，從來(lái)不知道學(xué)生在學(xué)校吃進(jìn)肚子里的到底是什么，所以我們希望學(xué)校建立透明的機(jī)制。”

　　針對(duì)家長(zhǎng)質(zhì)疑，南山中英文學(xué)校校長(zhǎng)蘭金仁昨日在家長(zhǎng)說(shuō)明會(huì)上回應(yīng)稱(chēng)，學(xué)校使用的油品是食用油“金妮寶”，該油為非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油。該油曾經(jīng)在2013年上過(guò)“黑名單”，但2018年5月深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了隨機(jī)抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果已為合格。

　　校方回應(yīng)

　　建立透明監(jiān)管機(jī)制

　　關(guān)于家長(zhǎng)反映的學(xué)校還有10月19日的雞腿和10月25日的肉排問(wèn)題，蘭金仁回應(yīng)說(shuō)，自19日之后學(xué)校并未使用過(guò)這批雞腿，25日后也未使用過(guò)這批肉排，但食堂工作人員未對(duì)這些剩余少量雞腿和肉排作廢棄處理，仍存放于冰箱內(nèi)。

　　針對(duì)此次事件，蘭金仁提出了3條整改措施：一是對(duì)每日剩余飯菜及時(shí)處理、不再留存；二是建立家長(zhǎng)監(jiān)督機(jī)制，隨時(shí)歡迎家長(zhǎng)到食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；三是進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格采購(gòu)程序，公開(kāi)透明，嚴(yán)格操作程序，嚴(yán)把食品安全與質(zhì)量關(guān)，確保師生食品安全。蘭金仁表示，接下來(lái)學(xué)校將收集家長(zhǎng)意見(jiàn)，建立透明的監(jiān)管機(jī)制，給家長(zhǎng)一個(gè)滿(mǎn)意的答復(fù)。

　　區(qū)教育局

　　將嚴(yán)格徹查

　　昨日7時(shí)，南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所執(zhí)法人員來(lái)到學(xué)校進(jìn)行執(zhí)法檢查。南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所副所長(zhǎng)王偉軍表示，經(jīng)過(guò)檢查，學(xué)校在原材料購(gòu)進(jìn)、配送、加工、食品加工人員資質(zhì)等方面，均符合食品法的相關(guān)要求。“后續(xù)我們會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管，家長(zhǎng)對(duì)于學(xué)校食堂在有任何問(wèn)題并掌握證據(jù)的情況下，都?xì)g迎跟食品藥品監(jiān)管局進(jìn)行聯(lián)系。”王偉軍說(shuō)。

　　說(shuō)明會(huì)后，記者采訪了部分家長(zhǎng)，該校雙語(yǔ)部學(xué)生家長(zhǎng)羅先生希望學(xué)校后期對(duì)食堂的采購(gòu)、制作、管理等方面加強(qiáng)監(jiān)管，并嚴(yán)格遵守政府食品管理?xiàng)l例。“我們建議成立一個(gè)家長(zhǎng)食品監(jiān)督委員會(huì)，我們將定期或不定期對(duì)食堂衛(wèi)生、采購(gòu)、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，這樣可以讓家長(zhǎng)更放心。”羅先生說(shuō)。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)采訪南山區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于學(xué)生食品安全問(wèn)題，區(qū)教育局向來(lái)是零容忍的態(tài)度。針對(duì)此次事件，區(qū)教育局將嚴(yán)格徹查，確保孩子的食品安全。（記者 王宇）