福州“食堂飯菜現(xiàn)死老鼠”被證不實爆料人提供系網(wǎng)絡(luò)圖

來源:福州日報 2015-09-10 12:01 http://www.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

　　9日，《網(wǎng)曝學(xué)校食堂飯菜驚現(xiàn)死老鼠事發(fā)福建省飛毛腿工業(yè)技術(shù)學(xué)校，校方稱還需要調(diào)查》一文。9日下午，記者前往福建省飛毛腿工業(yè)技術(shù)學(xué)校核實此事，經(jīng)實地調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，該校食堂飯菜驚現(xiàn)死老鼠一事完全是假的，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行進(jìn)貨、存儲、食品生產(chǎn)等流程，爆料人提供的圖片為去年的網(wǎng)絡(luò)圖片。（網(wǎng)曝學(xué)校食堂飯菜驚現(xiàn)死老鼠菜已吃了一半（圖））

　　9日，記者來到該校的A食堂，在餐廳的公告欄上，詳細(xì)寫有膳食委員會的人員構(gòu)成，并對食堂工作人員健康證進(jìn)行公示。據(jù)食堂負(fù)責(zé)人李燕熙介紹，食堂有完善的管理制度，公司成立了膳食委員會對食堂進(jìn)行監(jiān)督管理。在食品留樣間內(nèi)，記者看到了48小時內(nèi)的食品留樣，在9月6日的菜單上，并未見到“爆料”人所說的黃豆燉豬腳。

　　“我們食堂從來沒有提供黃豆燉豬腳這道菜，從圖片上看，老鼠個頭有拳頭大小，而我們盛菜的勺子口徑也就這么大，而且很淺，如果真有這么大的異物裝都裝不下。”李燕熙還向記者展示了勺子以及食堂所有餐盤，與圖片上的餐盤完全不同。

　　隨后，記者來到食堂廚房，在貨品周轉(zhuǎn)間內(nèi)，各種調(diào)料、大米、油品、食物原料等有序堆放，均有獨立包裝和密封處理。李燕熙向記者出示了食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，他表示，食堂只向有資質(zhì)的商鋪采購食品及原料，臺賬內(nèi)貼有企業(yè)的進(jìn)貨單，上面寫明了商戶的名稱，供貨商的姓名及電話號碼，以保證一旦出現(xiàn)問題能夠追溯到相關(guān)責(zé)任人。此外，記者還看到了詳細(xì)的餐具消毒記錄。

　　記者了解到，飛毛腿工業(yè)技術(shù)學(xué)校是飛毛腿集團(tuán)旗下籌辦的一家職業(yè)技能培養(yǎng)基地，也是目前福建省唯一一所由企業(yè)投建的職業(yè)技術(shù)學(xué)校。“我們食堂有嚴(yán)格的管理制度，學(xué)生和員工對食堂不滿意可以進(jìn)行投訴舉報，根據(jù)我們查證，流傳出來的圖片是去年網(wǎng)絡(luò)上就出現(xiàn)過的圖片。”隨后，記者通過搜索引擎進(jìn)行相似圖片搜索，也證明了這一點。

　　9日，記者還聯(lián)系上了提供線索的網(wǎng)友卓某某。他告訴記者，學(xué)校食堂飯菜里有死老鼠根本就是他道聽途說來的，當(dāng)時覺得事情蠻有意思的，出于好奇好玩的心理，通過網(wǎng)絡(luò)渠道“爆料”，并將網(wǎng)絡(luò)上的舊圖片作為現(xiàn)場拍攝的圖片傳給記者，現(xiàn)在他自己也很自責(zé)。

　　記者未到現(xiàn)場實地采訪核實，僅通過電話采訪“爆料”當(dāng)事人，導(dǎo)致虛假信息發(fā)布，給學(xué)校和飛毛腿公司造成了不良影響。在此謹(jǐn)向福建省飛毛腿工業(yè)技術(shù)學(xué)校、飛毛腿公司和廣大讀者致以最誠懇的歉意，并將吸取事件教訓(xùn)，嚴(yán)抓報道紀(jì)律，將最客觀真實的報道奉獻(xiàn)給讀者。（記者）