春去夏來巧用食療預防疾病
春去夏來，氣溫開始回升，人們終于又可以穿上漂亮的衣服清清爽爽的沐浴陽光，雖然現在這個氣溫對于人們是叫舒適的，但是隨著氣溫的逐漸增高，一些患有疾病的患者也會越來越痛苦，夏季尤其預防哪些疾病也是我們最為關注的焦點。
一、腎炎
腎炎多為鏈球菌感染后引起，因此鏈球菌感染的好發(fā)季節(jié)也就是腎炎的好發(fā)季節(jié)。在我國北方，冬春季是咽炎、上呼吸道感染、扁桃體炎的多發(fā)季節(jié)，因此90％以上的急性腎炎都發(fā)生在這兩個季節(jié)。而在南方，夏天氣候濕熱，蚊蟲多，叮咬皮膚后搔抓容易引起皮膚感染，也容易患皮膚癤腫，所以，在南方，30％～80％的急性腎炎發(fā)生在夏季。
1、干姜茶
用料：干姜末3克，綠茶6克。
制用法：將上2味放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。每日2劑。
功效：健脾、通陽、利水。
適應癥：急性腎炎之全身水腫、身體困重、胸悶納呆、痞滿不饑等。
2、赤豆冬瓜湯
用料：赤小豆60～90克．冬瓜肉300克。
制用法：水煎服。每日1劑。
功效：清熱解毒、利尿消腫。
適應癥：急性腎炎之頭痛發(fā)熱、咽喉紅腫、疼痛、咳嗽氣促、口渴喜飲、浮腫、尿少等。
二、流行性結膜炎
流行性結膜炎就是我們常說的“紅眼病”。這是一種傳染性相當強的眼病，春夏交替的時候最流行，主要是通過接觸傳染，比如，經常有親密接觸、共用毛巾、在游泳池游泳等。
1、荸薺汁
用料：鮮荸薺適量，食鹽少許。
制用法：將荸薺洗凈，去皮搗爛，絞取其汁，加入食鹽調勻，涂洗眼部。每日2-3次。
功效：清熱解毒、消腫。
適應癥：熱毒型急性結膜炎。
2、蒲公英湯
用料：鮮蒲公英30-60克。
制用法：將蒲公英洗凈，加水煎湯飲服，同時用少許藥汁洗眼。每日3次。
功效：清熱解毒、消腫散結。
適應癥：熱毒型急性結膜炎，癥見眼赤腫明顯、灼熱羞明、頭痛眼痛、眵淚粘結等。
三、頭痛
夏季的高溫、悶熱、雷雨、大風、天氣驟變，常會誘發(fā)或加重頭痛。另外，睡眠不足、情緒激動、精神疲勞都可誘發(fā)頭痛。應對夏季頭痛，不能過分依賴藥物，可通過調劑飲食、補充水分，消暑降溫、節(jié)制冷食、調整情緒、注意休息等手段進行保守治療。
1、芹菜粥
取連根芹菜12克，粳米250克。將粳米淘洗后煮成粥，加芹菜(連根洗凈切碎)再煮沸即可。此粥具有清熱止痛之功，適用于肝火旺而致偏頭痛者。
2、桑菊豆豉粥
取桑葉10克，甘菊花15克，豆豉15克，粳米100克。先將桑葉、甘菊花、豆豉水煎取汁，再將洗凈的粳米放入沙鍋煮成稀粥，加入藥汁，稍煮即成。此粥具有疏風清熱、清肝明目之功，適用于風熱所致偏頭痛，證見頭痛、頭昏腦漲、口渴便秘者。
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