政府、企業(yè)合力穩(wěn)菜價。
春節(jié)期間，全省計劃投放副食品總值43.3億元，同比增長16%
春節(jié)“菜籃子”，hold得住

　　“瞧這白菜，每斤0.98元，還又白又胖又結(jié)實(shí)。”

　　17日下午，在福州市永輝超市福新店，家住附近的退休工人黃大爺對記者說，他每兩三天買一次菜，最近的菜價著實(shí)降了。而前些日子，一些綠葉菜的價格都快趕上肉了，真不敢買??！

　　據(jù)永輝超市統(tǒng)計，去年12月下半月，上海青、天津白兩種福州市民最愛的時令綠葉菜，每天門店銷量5500公斤左右。但近一周來，銷量呈現(xiàn)驚人的增長，每天賣出約1.3萬公斤。

　　前后對照鮮明，轉(zhuǎn)折點(diǎn)在于，菜價協(xié)商機(jī)制的啟動。

　　“去年11月末以來，多次強(qiáng)冷空氣南下，出現(xiàn)持續(xù)低溫陰雨天氣，蔬菜生長減緩。同時，北方遭遇雪災(zāi)，南菜北調(diào)支援，供求關(guān)系出現(xiàn)變動，導(dǎo)致貨源少、菜價高?！备Ｖ菔猩藤Q(mào)服務(wù)業(yè)局供應(yīng)保障處處長劉景秀說。

　　永輝超市副總裁翁海輝說：“永輝銷售的白菜，貨源主要在山東。北方低溫大雪，不但影響交通，多次到貨延遲，而且容易出現(xiàn)白菜凍裂等質(zhì)量問題，造成成本上漲。”

　　1月6日、7日，福州市相繼在批發(fā)環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)啟動菜價協(xié)商機(jī)制。上海青、天津白、白菜、包菜、白蘿卜、豆芽6個品種，初定每500克采購協(xié)商價分別為1.7元、1.7元、1元、1元、1元、0.8元，每500克終端協(xié)商價分別為2.5元、2.5元、1.5元、1.5元、1.5元、1.2元。

　　“批發(fā)企業(yè)從菜農(nóng)手中正常收購后，按照協(xié)商批發(fā)價向零售企業(yè)供應(yīng)蔬菜，零售企業(yè)以不高于協(xié)商銷售價的價格銷售，協(xié)商批發(fā)價與實(shí)際批發(fā)價之間的差價，由政府通過減免稅費(fèi)等方式適當(dāng)補(bǔ)貼。”劉景秀說。

　　永輝超市生鮮部提供的數(shù)據(jù)顯示，目前，上述6種菜售價分別穩(wěn)定在每500克2.38元、2.38元、0.98元、1.08元、1.38元、0.98元。翁海輝認(rèn)為，蔬菜價格總體穩(wěn)定、略有下降的趨勢，基本可作判斷。

　　除政府強(qiáng)力舉措之外，企業(yè)也在想方設(shè)法穩(wěn)住菜價。受天氣影響，省內(nèi)產(chǎn)白蘿卜價格波動大，質(zhì)量問題多。永輝專門從湖北引進(jìn)了一批白蘿卜，雖然加上運(yùn)費(fèi)成本相差不多，但質(zhì)量、品相較好。“銷售一周以來，顧客反應(yīng)好，這批白蘿卜對穩(wěn)定市場價格起到重要作用?！蔽毯］x說。

　　永輝有平價菜，民天有平價店。由國企民天集團(tuán)承辦的民天生鮮平價社區(qū)店，2011年8月以來已開了28家。平價店里，蔬菜價格比周邊農(nóng)貿(mào)市場低20%至30%。