吃著免費(fèi)愛心餐，社區(qū)老人們露出了舒心的笑容。

愛心食堂厲行節(jié)儉

一大早，吳為來和妻子就忙活起來。

94歲的吳家安來品味食堂第一餐

食材簡(jiǎn)單，因愛心而有了不同的味道。　　

­　　年滿70歲的老人，可以免費(fèi)享用午餐和晚餐，腿腳不方便的老人，還可由親屬代打飯菜……這一幕發(fā)生在鯉城區(qū)坂頭社區(qū)的敬老愛心食堂，這個(gè)由愛心人士、社區(qū)賢達(dá)共同發(fā)起創(chuàng)辦的食堂，將于“五一”當(dāng)天正式啟用。

­　　70歲以上老人可免費(fèi)享用午晚餐

­　　4月20日，坂頭社區(qū)敬老愛心食堂試運(yùn)營(yíng)。當(dāng)天一大早，54歲的吳為來和妻子吳月治就來到食堂廚房忙活起來，他們既是坂頭社區(qū)居民，也是食堂的掌勺人。試運(yùn)營(yíng)首日，他們買來食材，制定了午餐菜單：肉末茄子、紅燒豆腐、紅燒肉、紫菜湯。

­　　走進(jìn)食堂，可以看到玻璃窗上設(shè)有10個(gè)生產(chǎn)小組，年滿70歲的老人都有一個(gè)專屬的磁貼“名片”。如果當(dāng)天要到食堂就餐，就將自己的名片放到“報(bào)餐登記”牌上，如果不來，就挪到“停餐登記”牌上，這樣一來，廚房就能根據(jù)就餐人數(shù)合理安排食材數(shù)量，避免浪費(fèi)。

­　　上午11點(diǎn)，開飯了。老人們依次到窗口前端走餐盤，菜是定量的兩素一葷，米飯和湯則是自助。就餐的吳世賞老人說，老伴幾年前跌傷了腳，行動(dòng)不便，自己不擅廚藝，常常發(fā)愁買什么菜，放多少鹽。“如今，一到飯點(diǎn)就有熱騰騰的飯菜吃，真是太貼心了！”

­　　“有了愛心食堂，老人的用餐問題解決了，他們的子女在外工作放心多了。”坂頭社區(qū)居委會(huì)主任吳榮來說，以前老人自己做飯不僅麻煩，飲食也不太講究，有時(shí)一個(gè)菜就能吃一天，現(xiàn)在有了免費(fèi)食堂，不僅省錢省心，吃得也很健康。

­　　愛心人士慷慨解囊

­　　解決留守老人吃飯問題

­　　坂頭社區(qū)黨支部書記吳乃明介紹，目前村里70歲以上的老人有130多人，因?yàn)樽优谕夤ぷ鞯仍?，社區(qū)里的“留守老人”“獨(dú)居老人”漸漸多了起來，不少人的三餐都是應(yīng)付了事。今年春節(jié)，他和吳榮來與吳為智、吳世富、吳國(guó)委、吳思源等鄉(xiāng)賢聚在一起，商量能否開設(shè)一個(gè)社區(qū)敬老愛心食堂，供老人們免費(fèi)就餐。

­　　幾個(gè)人一拍即合，還帶頭捐款。社區(qū)要辦一個(gè)“愛心食堂”的消息很快傳開了，不少愛心人士慷慨解囊，遠(yuǎn)在香港的吳謀森先生、吳蔣曼麗女士還分別匯來10萬元和2萬元愛心資金。幾天不到，竟籌到54.5萬元愛心資金！

­　　資金解決了，可是社區(qū)完全沒有運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，這可怎么辦？“既然開始了，我們就要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。”社區(qū)居委會(huì)主任吳榮來說，社區(qū)人員特地趕到南安霞美的一個(gè)鄉(xiāng)村愛心食堂“取經(jīng)”，“我們特地算了一下，愛心食堂一年的花費(fèi)大概50萬元，在我們社區(qū)財(cái)務(wù)的承受范圍內(nèi)”。

­　　注冊(cè)專用賬號(hào)透明消費(fèi)

­　　“五一”將正式啟用

­　　據(jù)介紹，除了聘請(qǐng)兩名廚師外，食堂的食材采購、洗菜分菜等都由社區(qū)工作人員義務(wù)承擔(dān)。為了記賬方便，還專門添置了一部新手機(jī)，注冊(cè)愛心食堂專用微信賬號(hào)，用于消費(fèi)支出。“消費(fèi)記錄清清楚楚，這樣就能確保資金使用的透明。”坂頭社區(qū)老人協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳澤龍說。

­　　據(jù)介紹，敬老愛心食堂每天11:00-12：30、17:30-19:00期間免費(fèi)供應(yīng)午、晚餐，這幾天試運(yùn)營(yíng)后，會(huì)聽取各方意見，再進(jìn)行調(diào)整，“五一”當(dāng)天將正式啟用。“讓社區(qū)老人過上更溫馨、更幸福的晚年生活，是我們最大的心愿。”吳乃明說，社區(qū)除了建愛心食堂，逢年過節(jié)還會(huì)給老人發(fā)放各類福利。此外，社區(qū)55周歲以上的老人還能每個(gè)月領(lǐng)取數(shù)額不同的養(yǎng)老金。暖心的舉動(dòng)也換來了老人盡心的回報(bào)，在坂頭社區(qū)經(jīng)常能看到身穿紅馬甲的“五老”志愿者，為夏令營(yíng)活動(dòng)班孩子們授課，在各個(gè)路口進(jìn)行交通引導(dǎo)……（記者張素萍郭巧燕通訊員莊瑋瑜文\圖）