工人將過(guò)期原料倒入拆肉區(qū)工作臺(tái)上（視頻截圖）

經(jīng)過(guò)大型絞肉機(jī)乳化、裹粉，過(guò)期的原料吃不出來(lái)（視頻截圖）

　　閩南網(wǎng)7月22日訊 東方衛(wèi)視日前披露，麥當(dāng)勞、肯德基的肉類(lèi)供應(yīng)商上海福喜食品有限公司大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)產(chǎn)品，原料產(chǎn)品最長(zhǎng)過(guò)期時(shí)間超過(guò)6個(gè)月。這是美國(guó)快餐巨頭繼“豆?jié){粉門(mén)”、“速生雞門(mén)”之后再次卷入食品安全問(wèn)題。（百勝旗下肯德基和必勝客餐廳停用并封存福喜肉類(lèi)原料）

　　福建亦受波及。昨日，肯德基、麥當(dāng)勞福建區(qū)域相關(guān)人士均承認(rèn)，部分餐廳使用了福喜原料。為此，少數(shù)肯德基餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會(huì)短期斷貨，而麥當(dāng)勞則緊急下架了所有涉及牛肉、豬肉的產(chǎn)品。

　　昨日，福建省食品藥品監(jiān)管局也成立了專(zhuān)門(mén)檢查小組，對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，封存了部分餐飲企業(yè)中的“上海福喜”產(chǎn)品。海都記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，泉州德克士、必勝客部分產(chǎn)品停售。目前，福建省食品藥品監(jiān)管局已要求各設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局對(duì)相關(guān)餐飲企業(yè)開(kāi)展檢查。

事件
過(guò)期肉流入洋快餐店

　　東方衛(wèi)視日前披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，上海福喜食品有限公司通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi)，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過(guò)期也吃不死人”。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2014年6月18日，18噸過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中，制成黃燦燦的“麥樂(lè)雞”。這些過(guò)期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國(guó)使用。另外，煙熏肉餅同樣使用了過(guò)期近一個(gè)月的原料。此外，供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過(guò)期7個(gè)多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過(guò)期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是，經(jīng)過(guò)處理，保質(zhì)期又重新打印延長(zhǎng)了一年。

　　報(bào)道稱(chēng)，為應(yīng)付檢查，公司還做了對(duì)內(nèi)、對(duì)外的兩本賬。

福建肯德基“中槍”
福建無(wú)疑成為“福喜事件”受影響最大的省份。

　　昨日，肯德基的母公司百勝集團(tuán)聲明稱(chēng)，除福建省少數(shù)肯德基餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會(huì)短期斷貨外，其他城市的所有肯德基餐廳都沒(méi)有使用上海福喜提供的肉類(lèi)食品原料，所有產(chǎn)品正常供應(yīng)。目前公司正在給福建省的肯德基餐廳緊急調(diào)貨，盡量把相應(yīng)兩款產(chǎn)品的斷貨情況控制在最小范圍。此外，必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也會(huì)出現(xiàn)臨時(shí)斷貨的情況。

　　麥當(dāng)勞福建區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，對(duì)于個(gè)別供應(yīng)商存在的問(wèn)題，麥當(dāng)勞第一時(shí)間通知全國(guó)所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品。同時(shí)，公司立即成立調(diào)查小組，對(duì)上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。

　　雖然同樣在福喜的客戶(hù)名單上，但總部位于福州的華萊士昨日在官微上發(fā)出聲明稱(chēng)，所有華萊士餐廳并未使用上海福喜的肉類(lèi)食品原料。

　　另一家連鎖快餐企業(yè)德克士昨日上午發(fā)表聲明稱(chēng)，德克士進(jìn)行內(nèi)部清查后，自主要求全國(guó)餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)之火腿片，并停止販?zhǔn)墼绮突鹜热髦巍?/P>

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　　　　　　　食藥監(jiān)：麥當(dāng)勞肯德基供應(yīng)商上海福喜用過(guò)期肉已被查封