特色小吃攤豐富石獅煙火氣
每天臨近傍晚，散布在石獅街頭、形形色色的風(fēng)味小吃攤，陸續(xù)進(jìn)入營(yíng)業(yè)模式。伴隨著攤主們忙碌的身影，撲鼻的香氣不斷激發(fā)路人的味蕾，滿(mǎn)足人們“吃在石獅”的多重需求，其中一些特色小吃還被網(wǎng)友分享到社交媒體，引來(lái)許多市民前往排起長(zhǎng)隊(duì)“打卡”品嘗。
10月19日，記者在玉湖果蔬批發(fā)市場(chǎng)附近一個(gè)“淮南燒餅”攤前看到，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)燒餅的顧客排起了長(zhǎng)隊(duì)，有的顧客甚至專(zhuān)程從晉江跑來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
據(jù)郭先生講，他和妻子都是安徽人，他們的小攤每天下午4時(shí)左右出攤，一直持續(xù)到晚上8時(shí)左右。全部燒餅都是他和妻子一起現(xiàn)場(chǎng)手工制作。“妻子負(fù)責(zé)搟面加料制作面餅，我主要負(fù)責(zé)烘烤和收款。”郭先生說(shuō)，每天大概能賣(mài)出400個(gè)燒餅，按照每個(gè)2元計(jì)算，一天的營(yíng)業(yè)額800元左右。
他們制作的燒餅有“原味”“蒜蓉”和“辣椒”等多種口味，口感酥脆，香而不膩。極富特色的風(fēng)味，不僅讓許多顧客贊不絕口，還分享到社交媒體上。“吃你家燒餅可太難了！天天要排隊(duì)！”在小紅書(shū)上關(guān)于“石獅美食”的話(huà)題中，這家攤點(diǎn)引來(lái)不少網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)和推薦。
如今，在我市還有許多來(lái)自各地的特色小吃攤，不斷滿(mǎn)足人們的“口腹”的同時(shí)，也豐富石獅的城市“煙火氣”。
?。ㄓ浾?王國(guó)良 郭雅霞）
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