過年必須燉上的濃香雞湯：南瓜山藥燉雞湯
材料：土雞半只，南瓜約400克，山藥約400克，枸杞一小把，姜2片。
調(diào)料：水約3000ml，鹽適量。
做法：1、雞切成大塊。
2、鍋內(nèi)放入適量的水，燒開后放入雞塊焯水后洗凈備用。
3、鍋里放入3000ml的水和雞塊。
4、大火燒開，用勺子撇去煲雞塊煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煲1個(gè)小時(shí)。
5、煲的時(shí)候?qū)⒛瞎虾蜕剿幦テで写髩K，枸杞洗凈備用。
6、1小時(shí)后加入切好的南瓜、枸杞和山藥，轉(zhuǎn)大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)。
7、煲好后調(diào)入適量的鹽即可。
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