收購(gòu)價(jià)不降反漲，“吃”掉了經(jīng)銷商的利潤(rùn)。（資料圖片）

　　原本應(yīng)該是價(jià)格不斷下降的時(shí)節(jié)，眼下卻不斷高漲。今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹迎來(lái)了“史上最反常行情”。記者昨日走訪廈門(mén)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，眼下，陽(yáng)澄湖大閘蟹公蟹的收購(gòu)價(jià)普遍高達(dá)180元/斤到200元/斤，比往年同期的最低值漲了近80元/斤。然而，收購(gòu)價(jià)漲，消費(fèi)卻遇“寒流”，為提升人氣，廈門(mén)不少蟹商開(kāi)始硬著頭皮打起了折。

該降價(jià)時(shí)卻猛漲價(jià)

　　位于新華路上的陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣店老板錢(qián)志勇告訴記者，往年中秋、國(guó)慶節(jié)過(guò)后，一直到春節(jié)前半個(gè)月，隨著大閘蟹大量上市，其價(jià)格將會(huì)隨之明顯下降?！暗衲曛皇窃?0月份降了一段時(shí)間，從上個(gè)月開(kāi)始，價(jià)格就不斷猛漲?！?/P>

　　廈門(mén)一家高端酒店的公關(guān)部負(fù)責(zé)人也告訴記者：“最近一個(gè)月，雄蟹價(jià)格一路上漲，跟10月份時(shí)相比，現(xiàn)在4兩重的公蟹售價(jià)，已從當(dāng)時(shí)的140元/斤，漲到現(xiàn)在的180元/斤到200元/斤?！?/P>

　　記者昨日致電江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人，對(duì)方告訴記者，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的行情確實(shí)比較“反?！薄！案晗啾龋衲晔芴鞖獾纫蛩赜绊?，中秋后個(gè)頭大的蟹出水量明顯減少，也因此，大約從半個(gè)月前開(kāi)始，各大湖區(qū)的大閘蟹價(jià)格普遍上漲。”

商家硬著頭皮打折

　　今年陽(yáng)澄湖大閘蟹遭遇“史上最反常行情”，商家也是直呼“想不到”。記者了解到，由于已經(jīng)過(guò)了中秋、國(guó)慶大閘蟹熱銷時(shí)節(jié)，眼下離春節(jié)又有一段時(shí)間，因此，當(dāng)前，廈門(mén)市場(chǎng)上陽(yáng)澄湖大閘蟹的銷量頗為平淡。而為了吸引人氣，不少商家是硬著頭皮打起了折扣。

　　昨天，在廈門(mén)禾祥西路一家銷售大閘蟹的店附近，記者看到，該店生意十分冷清。據(jù)工作人員介紹，今年中秋節(jié)前大閘蟹行情好，所以，中秋過(guò)后的這段時(shí)間，廈門(mén)大閘蟹店比往年多出了三四家，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈?！艾F(xiàn)在，除了過(guò)來(lái)提蟹券的外，散客非常少。”該工作人員說(shuō)。據(jù)悉，為了吸引一般的散客，該店打出了“大閘蟹（公蟹）一斤8.5折”的優(yōu)惠。

　　錢(qián)志勇說(shuō)，除了競(jìng)爭(zhēng)激烈，過(guò)了中秋，廈門(mén)本地的海蟹也開(kāi)始大量上市，價(jià)格也不斷下跌，因此也沖擊了陽(yáng)澄湖大閘蟹銷量。

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零售商利潤(rùn)大幅下滑

　　生意不佳，收購(gòu)價(jià)高高在上，商家又硬著頭皮打折，此舉無(wú)疑進(jìn)一步削減了其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

　　錢(qián)志勇給記者算了一筆賬：以他經(jīng)營(yíng)的為例，當(dāng)前市場(chǎng)較好賣的大閘蟹（4兩公蟹）收購(gòu)價(jià)是180元/斤，而空運(yùn)到廈門(mén)是10元/斤，再加上店租，一年11萬(wàn)元，且每年都在漲，此外，再算上人工成本，以及損耗率和死亡率等，一只螃蟹的利潤(rùn)原本就不高。“再加上大閘蟹是季節(jié)性產(chǎn)品，只做下半年生意，上半年店鋪只能關(guān)著，這里面的成本也要扣。”

　　錢(qián)志勇說(shuō)，往年蟹的收購(gòu)價(jià)降到120元/斤，商家在原有的基礎(chǔ)上打個(gè)8折或者8.5折，也能賺點(diǎn)利潤(rùn)，但今年收購(gòu)價(jià)不降反漲，一直在180元/斤以上，為了吸引人氣，我們還要硬著頭皮打折，這中間的利潤(rùn)肯定是大幅下降了，“這段時(shí)間怕是要白做了”。