
全芳面包連鎖店真的要撤離廈門了。全芳(福建)食品有限公司已發(fā)出通告,稱廈門4家連鎖店將全部于2013年元旦起停業(yè)。
記者在全芳面包位于明發(fā)的旗艦店看到了這一通告。通告稱,由于公司經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整的需要,決定從2013年元月1日起,除了廈門嘉禾百匯、梧村百匯、匯騰天虹、名匯天虹四家商場的全芳專賣柜繼續(xù)營業(yè)外,其他四家全芳連鎖店(明發(fā)店、文化藝術(shù)中心店、東方時代店、鎮(zhèn)海店)停止經(jīng)營。請持有全芳銷售發(fā)行的糕點券、芳馨卡的消費者,在12月31日前使用完畢,超過時間尚未使用完的,只能到泉州繼續(xù)消費。會員卡積分也需在12月31日前用畢。消費者可繼續(xù)到百匯、天虹的全芳專柜購買產(chǎn)品,但不能使用會員卡、芳馨卡及票券。
這家店已貼出“店面轉(zhuǎn)租”的聯(lián)系電話。
昨日,記者多次撥打全芳食品董事長黃永安手機并向他發(fā)送短信,均未得到回應(yīng)。全芳面包的一位店員向記者證實,公司已通知他們:廈門4家連鎖店將于元旦停業(yè),員工可自由選擇去留,若愿意繼續(xù)留下,公司會為他們安排合適的崗位。
“事實上,自從今年6月鬧出‘全芳要退出廈門’”的風(fēng)波后,消費者對于全芳的好感和信心確實有所下降,加上門店從原來的十幾家萎縮至4家,消費者提貨很不方便,各門店的營業(yè)額直線下降,可以用‘門可羅雀’來形容?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士說,當(dāng)時全芳迫于壓力,對外宣稱4家直營店、1家加盟店及4個專柜繼續(xù)營業(yè),但不久后,萬壽路加盟店合同到期后即關(guān)門。4家直營店又苦苦支撐了近半年,這回終于下決心要停業(yè)了。而在之前的采訪中,黃永安多次對記者表示:“確實要退出廈門了?!薄巴|(zhì)化嚴重,營業(yè)額上不去,費用大,很累。”
之前,黃永安曾告訴本報記者,為了避開同質(zhì)化,他率領(lǐng)一個團隊,又在廈開辟了另一種業(yè)態(tài):安第仕烘焙餐廳。不過,全芳面包卡、券不能繼續(xù)在安第仕餐廳使用。對此,有業(yè)內(nèi)人士分析,其中有多種原因:一是兩家的股東不同,財務(wù)是分開的;二是全芳面包在廈經(jīng)營不好,不愿“連累”到安第仕。第三,經(jīng)過前一陣的“退市風(fēng)波”,消費者早已將手中的卡、券用得差不多了。而從11月貼出通告到元旦,還有一個多月時間,估計能把消費者手中的卡、券基本消化完畢。
業(yè)內(nèi)人士表示,全芳從三年前信心十足入廈,到如今幾近全線撤退,過程頗為“慘烈”。這也是廈門面包烘焙業(yè)過度密集、競爭激烈的一個縮影?!笆聦嵣希鄶?shù)烘焙品牌都在苦熬”,一個知名烘焙品牌的法律顧問說,他在任何時候走進這個品牌的店,都很少看到顧客?!耙荒甑筋^都在虧錢,就靠著中秋賣月餅賺幾個錢,但今年經(jīng)濟不景氣,月餅賣得少了,利潤也下降,日子其實很不好過,也不知還能撐多久?!?/P>