昨天中午12點(diǎn)，2023年海洋伏季休漁正式結(jié)束，我市726艘漁船駛向大海，奮楫爭(zhēng)“鮮”。傍晚6點(diǎn)多，開(kāi)漁后的第一批漁獲上岸，早已等候在翔安區(qū)瓊頭海邊的市民挑揀著魚(yú)蟹，成為開(kāi)漁后的第一批嘗鮮者。廈門(mén)也迎來(lái)了開(kāi)漁嘗鮮季。

　　今天凌晨?jī)扇c(diǎn)起，漁民又陸續(xù)出海。清晨五六點(diǎn)起漁民陸續(xù)返港，更多海鮮將擺上市民的餐桌。

儀式感

每年開(kāi)漁當(dāng)天都來(lái)買(mǎi)海鮮 已經(jīng)成為一種特別的體驗(yàn)

　　昨天傍晚6點(diǎn)多，瓊頭海邊熱鬧非凡。十幾艘漁船?？吭诎哆?，一筐筐的黃翅魚(yú)、藍(lán)花蟹等海鮮，吸引了不少市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這批漁獲主要是黃翅魚(yú)和藍(lán)花蟹，個(gè)頭大的黃翅魚(yú)每公斤100元，個(gè)頭小的每公斤四五十元。藍(lán)花蟹價(jià)格差距更大一些，個(gè)頭大的可以賣(mài)到每公斤180元，個(gè)頭小的則每公斤100元左右。記者發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)海鮮的市民大多數(shù)是瓊頭本地的村民。一位阿姨抱著孫子來(lái)買(mǎi)海鮮，她特意挑了兩只大螃蟹，說(shuō)是要回去煮給小孫子吃，雖然價(jià)格不算便宜，但是她覺(jué)得很劃算，吃的就是這口新鮮。

　　市民王女士對(duì)挑海鮮不在行，看著朋友一袋袋地買(mǎi)，她也跟著買(mǎi)了100多元的海鮮。

　　當(dāng)?shù)卮迕窳窒壬f(shuō)，他隨便買(mǎi)都要花幾百元，每年開(kāi)漁這天他都要來(lái)這里買(mǎi)海鮮，除了漁獲新鮮更是一種特別的體驗(yàn)。這也讓人覺(jué)得頗有一種儀式感。

　　漁民林先生站在海水里，一邊從船上拿出漁獲，一邊招呼大家來(lái)買(mǎi)，旁邊的妻子在幫忙裝袋上秤，相當(dāng)熟練。兒子小林則在船上，戴著手套把一條條魚(yú)從漁網(wǎng)上“摘”下來(lái)。

　　據(jù)了解，昨天中午12點(diǎn)，漁民們開(kāi)船出海差不多40分鐘就停下來(lái)，然后在海上布網(wǎng)，收網(wǎng)后上岸。昨天傍晚回來(lái)的漁船是開(kāi)漁后的第一波回來(lái)的漁船。

嘗鮮季

海鮮價(jià)格很實(shí)惠也很新鮮 幾十公斤裝了滿(mǎn)滿(mǎn)好幾袋

　　今天早上7點(diǎn)半，記者來(lái)到瓊頭海邊時(shí)，已經(jīng)有不少漁船在此?？?，船上的漁民將海鮮一筐一筐地往岸上搬。據(jù)了解，今天凌晨?jī)扇c(diǎn)起，漁民又陸續(xù)出海了。因此，今天上午有更多漁船返港，帶回來(lái)更多的漁獲。

　　現(xiàn)場(chǎng)，岸上的海鮮販和顧客已經(jīng)等候多時(shí)，一看到有漁船靠岸，他們就圍上去詢(xún)價(jià)挑選。海鮮種類(lèi)很豐富，各種藍(lán)花蟹、石蟹、雜魚(yú)、蝦等個(gè)個(gè)活蹦亂跳，新鮮肥美。“多稱(chēng)一點(diǎn)，算你便宜點(diǎn)”“放心我們都是足秤的，價(jià)格很公道”……漁民和買(mǎi)家圍在一起挑選講價(jià)，現(xiàn)場(chǎng)十分熱鬧。不少人手上拎著好幾個(gè)紅色塑料袋，里面都是今天的收獲。

　　市民陳先生和朋友買(mǎi)了幾十公斤的海鮮，用紅色塑料袋裝了滿(mǎn)滿(mǎn)好幾袋，放在地上有一大堆。他告訴記者，他們是從集美學(xué)村那邊專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)趕早市的，7點(diǎn)左右就在這里等了，當(dāng)時(shí)漁船還不多，一個(gè)小時(shí)后正是高峰期。每年開(kāi)漁后他們都會(huì)來(lái)買(mǎi)一些，這個(gè)時(shí)候海鮮價(jià)格很實(shí)惠，也很新鮮。“挑選石蟹主要看個(gè)頭，還有軟硬程度，今天買(mǎi)的這批品相就不錯(cuò)。此外還有一些藍(lán)花蟹、雜魚(yú)、小蝦等也很新鮮，拿回去清蒸一下就很可口”。

　　開(kāi)漁了，漁民干勁滿(mǎn)滿(mǎn)，有的漁民凌晨一兩點(diǎn)就開(kāi)船出海，到鱷魚(yú)嶼附近捕撈。瓊頭社區(qū)分管漁業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者:“今天漁民的收獲都不錯(cuò)，預(yù)計(jì)出海漁船會(huì)有400多艘次。早上5點(diǎn)多就陸陸續(xù)續(xù)有漁船靠岸，8點(diǎn)到9點(diǎn)是高峰期，一直持續(xù)到中午11點(diǎn)左右都還會(huì)有漁船過(guò)來(lái)。”

　　該負(fù)責(zé)人介紹，他們這里的漁民還是采用傳統(tǒng)的捕撈方式，收獲多少不一定，少則一船賣(mài)幾百元，多則幾千元。（廈門(mén)晚報(bào)記者 吳笛 呂嘉捷 劉東華（除署名外）