央視近日曝光,16種PVC(聚氯乙烯)材質(zhì)的保鮮膜中有15種塑化劑超標(biāo)。導(dǎo)報記者昨日走訪了廈門各大賣場,發(fā)現(xiàn)超市銷售的以PE(聚乙烯)保鮮膜居多,但也有個別批發(fā)店家仍有賣PVC保鮮膜。
昨日,導(dǎo)報記者走訪了島內(nèi)的沃爾瑪、永輝等大型超市。這些超市所售的保鮮膜皆為PE材質(zhì),盡管品牌、規(guī)格都不一樣,但這些保鮮膜的包裝上明顯標(biāo)注出了PE字樣,并且提到適用于包裝食品、可微波加熱等,暫時沒有發(fā)現(xiàn)PVC保鮮膜。
但是,在江頭附近的市場內(nèi),導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)有小店仍在售賣PVC保鮮膜。面對導(dǎo)報記者的詢問,店主當(dāng)場表示不知道PE和PVC的區(qū)別。
從價格來看,以30厘米×30米規(guī)格的保鮮膜為例,PE材質(zhì)的賣10元一卷,PVC的賣5元一卷。“主要都是餐飲店來買,路邊的熟食店啊,小的飯館啊,這種又便宜又好用?!痹诤飬^(qū)另一家店內(nèi),店主如此向?qū)笥浾咄其N稱,餐飲店買PVC保鮮膜用以保存或者加熱食物。
據(jù)介紹,目前食品保鮮膜可分為PE、PVC等,其中PVC保鮮膜在制造過程中添加了一定量的塑化劑,不宜直接用于包裝肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波爐加熱;PE則沒有這些顧慮。
昨日,國家注冊營養(yǎng)師江新鈺為此提醒市民,PVC保鮮膜中的塑化劑成分,遇上燙的、帶油的以及帶酸的食物容易析出,如果通過食物攝入,會加重肝臟負(fù)擔(dān),易導(dǎo)致男性不育,對兒童的發(fā)育也有影響。
特別提示
五招教你選購PE保鮮膜
外包裝:有QS標(biāo)志、編號和生產(chǎn)廠家詳細(xì)信息,標(biāo)注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用。
透明度:PE材質(zhì)的保鮮膜為白色,透明度差;整卷泛黃色的多為PVC材質(zhì),且透明度好。
手揉搓:PE保鮮膜用手揉后容易搓開;PVC保鮮膜黏性較好,用手揉搓不易展開。
點火燒:PE保鮮膜可包油脂食物,可微波爐加熱,溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃后,火焰呈黃色,不易熄滅,有滴油現(xiàn)象,無刺鼻味道。而PVC保鮮膜燃燒很快,冒黑煙,氣味異常刺鼻,火熄滅后有黑色雜質(zhì)。
選購地點:超市銷售的一般是PE保鮮膜,農(nóng)貿(mào)市場銷售的可能含有PVC保鮮膜。