全省居民去年吃掉食鹽
51.34萬噸
2013年福建省銷售各類鹽達(dá)56.85萬噸,比上一年增加2.3萬噸。其中,省內(nèi)居民消費(fèi)的食用鹽達(dá)到51.34萬噸(小包裝12.7萬噸,大包裝38.64萬噸)。去年,我省各類鹽的省外銷售量也達(dá)到1.76萬噸。

去年我省查緝私鹽共罰款
56萬元
去年,我省查緝鹽政案件1212起,結(jié)案1193起,其中刑事案件6起,判刑9人,批捕2人,刑拘13人,查獲鹽產(chǎn)品888.15噸,沒收鹽產(chǎn)品659.73噸,罰款56.5678萬元。其中,福州“7·29”案件和漳州“4·10”案件,對私鹽販子震懾很大。
不加碘鹽與加碘鹽購買比例
1比5
2013年全省多品種鹽(不加碘鹽)銷量達(dá)2.53萬噸,比上一年增加0.51萬噸,與消費(fèi)者購買的入口鹽(民用小包裝食用加碘鹽,去年賣出12.7萬噸)的比例約為1比5。
市售食鹽品種
除了普通加碘鹽之外,我市還有福建原鹽(純凈鹽)、低鈉鹽、餐桌鹽、甲亢鹽、平衡營養(yǎng)鹽、果蔬腌制鹽等可供選擇。
食鹽從哪兒來
我省居民吃的鹽,產(chǎn)地分省內(nèi)、省外和國外三種。如,省內(nèi)有東山縣西港鹽場、秀嶼區(qū)江提鹽場;去年,我省首次從澳大利亞進(jìn)口2萬噸原鹽;去年,我省從山東外調(diào)的原鹽達(dá)13.26萬噸,井礦鹽9.5萬噸。
鹽儲備在哪兒
目前,我省在建的有4個食鹽儲備庫,其中南平庫已投入運(yùn)營,漳州庫主體工程已開工建設(shè),福州、龍巖庫還在做前期工作。同時,我省正積極籌建漳州、寧德、泉州3個食品加工用鹽加工倉儲基地。
新聞背景
什么是鹽業(yè)壟斷
食鹽專營最早出現(xiàn)在2600多年前的春秋時期。當(dāng)時齊國對食鹽進(jìn)行官營,豐富的海鹽資源為其增加了大量稅收。后來這一制度一直延續(xù)至今。
中國目前的鹽業(yè)壟斷始于1996年5月。當(dāng)時,為保障食鹽加碘,國務(wù)院發(fā)布了《食鹽專營辦法》。在特定的歷史階段,食鹽專營制度為中國消除碘缺乏危害發(fā)揮了積極作用。但是隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,鹽業(yè)專營的弊端日益顯現(xiàn)。有觀點(diǎn)認(rèn)為,食鹽批發(fā)企業(yè)壟斷經(jīng)營,割裂產(chǎn)銷鏈條,生產(chǎn)企業(yè)不能直接進(jìn)入市場自主經(jīng)營,沒有自主品牌,缺乏提高產(chǎn)品質(zhì)量的積極性,長期以來損害了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。
按照原來的審批規(guī)定,食鹽的生產(chǎn)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售許可,要由省工信委來審批。2012年元旦起,取消原由省工信委審批的“食鹽零售許可”項(xiàng)目,取消后規(guī)范方式為“市場主體自主決定”。
誰經(jīng)營福建省食鹽
中國鹽業(yè)總公司的覆蓋范圍主要是西北偏遠(yuǎn)地區(qū),占全國34%的國土面積,食鹽批發(fā)量占全國總量的17.7%。山東、江蘇、浙江、福建等沿海省份則建立鹽業(yè)公司經(jīng)營食鹽。
與中國其他內(nèi)陸地區(qū)不同的是,我省的食鹽經(jīng)營單位并非中鹽,而是省一級國資委管理下的地方國有企業(yè)福建省鹽業(yè)集團(tuán),其人事、財務(wù)均不受中鹽控制。
我省的食鹽經(jīng)營單位為福建省鹽業(yè)集團(tuán)。福建省鹽業(yè)集團(tuán)于2014年3月31日正式掛牌成立。福建省鹽業(yè)集團(tuán)是由此前省鹽業(yè)公司聯(lián)合多家鹽場組建,目前共有集團(tuán)子公司14家,成員單位17家。
這一特殊的情況決定了我省的鹽業(yè)體制有別于其他地區(qū),因此,我省食鹽品種研發(fā)一直走在全國前列。