南安一蜜餞黑作坊腌制池蒼蠅溺死 曬場(chǎng)蚊蟲翻飛
查處：
涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)被停業(yè)
在現(xiàn)場(chǎng)，鄭某成一再向記者表示，盡管未獲得相關(guān)證照，但他們的生產(chǎn)環(huán)境在同業(yè)者中已是“很衛(wèi)生的”。“我們生產(chǎn)的只是半成品，賣給企業(yè)后，對(duì)方還得進(jìn)行深加工，質(zhì)量絕對(duì)沒問題?！编嵞吵赊q解。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看后表示，該作坊涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)，根據(jù)相關(guān)條例，已責(zé)成該作坊立即停止相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并通知作坊主前往工商所接受詢問。
記者獲悉，我國(guó)衛(wèi)生部公布的蜜餞廠衛(wèi)生規(guī)定中要求，蜜餞曬場(chǎng)必須距公路、鐵路50米以上，且應(yīng)有防蠅、防蟲、防雨等設(shè)施。然而，該作坊的晾曬場(chǎng)沒有防護(hù)措施，不時(shí)有蒼蠅、蜜蜂落在蜜餞上，衛(wèi)生條件極差。
三看一聞 巧選蜜餞
質(zhì)檢專家建議，消費(fèi)者購(gòu)買蜜餞產(chǎn)品時(shí)應(yīng)從包裝、標(biāo)簽、外形、氣味等幾方面選購(gòu)。
看包裝：優(yōu)先選購(gòu)帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品，盡量選擇預(yù)包裝的商品（散裝的蜜餞保質(zhì)期一般較短）。購(gòu)買時(shí)需注意其簡(jiǎn)易包裝是密封式還是非密封式。在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、分裝過程中，非密封式包裝食品更容易受到二次污染。
看標(biāo)簽：認(rèn)真看清標(biāo)簽的內(nèi)容，注意標(biāo)簽上信息是否完整：食品名稱、配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。
看外形：質(zhì)量好的蜜餞肉質(zhì)細(xì)膩，糖分分布均勻，沒有破裂、殘損，顆粒飽滿，肉質(zhì)厚薄和干濕程度基本一致；帶白霜的果脯，糖霜的包裹應(yīng)均勻，干燥不黏膩，果實(shí)圓潤(rùn)、外皮無(wú)破損。色澤異常鮮艷的蜜餞可能加入了大量的色素，應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。
聞氣味：滋味與氣味表示產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量（包括味道與香氣），各類產(chǎn)品應(yīng)有其獨(dú)特的香味。有刺激氣味、明顯異味的蜜餞，不要購(gòu)買。
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