翻身難題

　　其實(shí)在中糧時(shí)代，曾經(jīng)對(duì)五谷道場(chǎng)滿懷希望。時(shí)任中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)的寧高寧曾表示，五谷道場(chǎng)的目標(biāo)是在方便食品市場(chǎng)占領(lǐng)30%份額，至少要有10億元的銷售額，才能被消費(fèi)者記住。為了該目標(biāo)，中糧集團(tuán)不斷為五谷道場(chǎng)“輸血”的同時(shí)，還引入康師傅創(chuàng)始人之一、原華豐方便面營(yíng)銷總監(jiān)、白象方便面總裁宋國(guó)良擔(dān)任五谷道場(chǎng)新總經(jīng)理。不過(guò)，中糧集團(tuán)對(duì)于五谷道場(chǎng)實(shí)施的策略并沒(méi)有奏效。隨后，趙雙連上任以來(lái)，連年虧損的五谷道場(chǎng)也被剝離。

　　連續(xù)多年的虧損、高企的債務(wù)，使得五谷道場(chǎng)成為一個(gè)燙手山芋。在經(jīng)歷了中旺和中糧兩個(gè)集團(tuán)后，五谷道場(chǎng)雖然能保留一定的品牌價(jià)值，但是對(duì)于方便面企業(yè)而言，可繼續(xù)操作性已經(jīng)減弱。不少業(yè)內(nèi)人士也表示，五谷道場(chǎng)虧損太多，加之沒(méi)有繼續(xù)做大，導(dǎo)致克明面業(yè)接手后翻身存在一定難度。

　　此前，克明面業(yè)將五谷道場(chǎng)收購(gòu)，彼時(shí)克明面業(yè)董秘王勇告訴北京商報(bào)記者，收購(gòu)五谷道場(chǎng)可以豐富自身的產(chǎn)品矩陣，對(duì)于未來(lái)五谷道場(chǎng)的發(fā)展信心滿滿。五谷道場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接手五谷道場(chǎng)后，克明面業(yè)主要做的就是穩(wěn)定軍心，與中糧集團(tuán)簽署的協(xié)議中也包括不進(jìn)行裁員等條款。克明面業(yè)想對(duì)五谷道場(chǎng)的員工盡力表達(dá)自己的誠(chéng)意，但也有一部分員工由于不適應(yīng)從國(guó)企轉(zhuǎn)到民企的工作節(jié)奏而辭職，核心員工并未離職，克明面業(yè)也未進(jìn)行裁員動(dòng)作。有接近五谷道場(chǎng)的人士表示，換了新東家后，五谷道場(chǎng)的不少員工選擇了離職，北京的多條生產(chǎn)線目前僅有一條生產(chǎn)線在正常運(yùn)作。

　　路勝貞表示，未來(lái)五谷道場(chǎng)要翻身，就先要找到自己的定位，然后根據(jù)自己的定位去延伸渠道。如果要想依靠非油炸去獲得市場(chǎng)，勝算并不大。克明面業(yè)可以借助此前自己在面業(yè)上具有的渠道進(jìn)行產(chǎn)品布局，但是其核心任務(wù)還是在品牌上找到與之相匹配的契合點(diǎn)，在非油炸之外找到新的突破定位點(diǎn)。

　　也有業(yè)內(nèi)人士指出，曾經(jīng)紅極一時(shí)的五谷道場(chǎng)，現(xiàn)在銷聲匿跡，在新品輩出的快消市場(chǎng)，克明面業(yè)接手后如何幫助五谷道場(chǎng)重回巔峰，也存在一定難度?？嗣髅鏄I(yè)可以幫助五谷道場(chǎng)繼續(xù)發(fā)力市場(chǎng)，對(duì)于克明面業(yè)來(lái)說(shuō)，自身是掛面巨頭，但面對(duì)五谷道場(chǎng)高企的債務(wù)、連年虧損的業(yè)績(jī)，以及自身在方便面業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)尚處空白，發(fā)力南方市場(chǎng)效果如何，還有待觀察。(北京商報(bào)記者 錢瑜 王子揚(yáng))