所有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))必須按要求派駐官方獸醫(yī)，嚴(yán)把入場(chǎng)查證驗(yàn)物關(guān)，嚴(yán)禁無(wú)產(chǎn)地檢疫合格證明、未佩戴免疫標(biāo)識(shí)的畜禽入場(chǎng)屠宰;嚴(yán)禁不檢疫就出證以及“隔山開(kāi)證”等違法違規(guī)行為……即日起，我市將組織開(kāi)展打擊銷(xiāo)售病死畜禽違法行為專(zhuān)項(xiàng)整治，保障市民肉品消費(fèi)安全。

　　據(jù)悉，我市將通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，督促養(yǎng)殖、屠宰等單位按照要求建設(shè)病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施，建立健全病死畜禽無(wú)害化處理制度，完善病死豬無(wú)害化處理檔案;督促養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行病死畜禽無(wú)害化處理的各項(xiàng)規(guī)定，加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主出售病死畜禽等行為的打擊力度，嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售病死畜禽違法犯罪行為，做到申領(lǐng)動(dòng)物防疫條件合格證的畜禽飼養(yǎng)、屠宰和動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%有無(wú)害化處理設(shè)施，無(wú)害化處理記錄規(guī)范完整;經(jīng)檢出的染疫、病死畜禽及其產(chǎn)品100%監(jiān)督貨主進(jìn)行無(wú)害化處理;發(fā)現(xiàn)的銷(xiāo)售病死畜禽等違法違規(guī)行為的查處率達(dá)100%;食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位和單位食堂等落實(shí)肉品采購(gòu)索證、肉品查證驗(yàn)章率達(dá)100%;公安機(jī)關(guān)對(duì)行政部門(mén)移送的涉及病死畜禽肉違法犯罪案件的處置率達(dá)100%。

　　專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)期間，縣級(jí)農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門(mén)將每個(gè)月組織開(kāi)展至少1次監(jiān)督檢查，市農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門(mén)每半年組織至少1次對(duì)轄區(qū)內(nèi)各縣(市、區(qū))監(jiān)管工作情況開(kāi)展監(jiān)督檢查。將把有違法記錄的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、無(wú)害化處理設(shè)施不符合要求、無(wú)害化處理管理制度不健全、無(wú)病死畜禽無(wú)害化處理記錄或記錄不規(guī)范的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、群眾反映的不規(guī)范處理死因不明及病死畜禽的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、私宰窩點(diǎn)附近的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等私屠濫宰多發(fā)區(qū)域和肉食品加工集中區(qū)域、飯店和集體單位食堂等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)等列為重點(diǎn)檢查對(duì)象。

　　農(nóng)業(yè)部門(mén)發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖、屠宰加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)非法經(jīng)營(yíng)、屠宰病死畜禽、加工制售病死畜禽產(chǎn)品以及私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為的，將依法嚴(yán)肅處理，涉嫌犯罪的，將及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)依法追究其刑事責(zé)任，不得以罰代刑。對(duì)于非法出售、屠宰病死畜禽的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、屠宰加工企業(yè)和個(gè)人，將及時(shí)把相關(guān)情況逐級(jí)上報(bào)省農(nóng)業(yè)廳，將其列入福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”。食品藥品監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)流通加工餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范生豬肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售非法屠宰肉品以及采購(gòu)和使用病死肉等違法行為。(記者 吳寧寧)