福鼎白茶正式啟動申報中國重要農業(yè)文化遺產
閩南網12月27日訊 “世界的白茶在中國，中國的白茶在福鼎。”昨日，作為中國六大茶類之一的福鼎白茶，在榕正式啟動申報“中國重要農業(yè)文化遺產”。若“申遺”成功，福鼎白茶將成為我省第4個入選該文化遺產實錄的項目。本次活動由福鼎市茶葉發(fā)展領導小組主辦，福建日報報業(yè)集團、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、省企業(yè)家與企業(yè)家聯(lián)合會特邀主辦。
福鼎白茶，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱，從1998年開始，福鼎就把國外暢銷的白茶作為全市茶類結構調整的重要工作。經過幾年的品牌運作，2015年其公用品牌價值評估31.41億元，名列全國茶葉品牌第五位。
啟動儀式宣布授牌建立南京農業(yè)大學“福鼎白茶農業(yè)歷史文化合作研究基地”。“茶學界泰斗”張?zhí)旄Ｒ?06歲高齡，仍親臨現場見證，并題字祝賀。
“白茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。”有33年經驗的制茶師李劍鋒說，因其耐泡，故有“好白茶，不怕燙”一說。與會的茶界資深專家、茶人、政商、華僑，現場品鑒了不同年份的多款白茶，感受獨有的品飲感受和文化傳承。（海都記者 鄭靚）
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中國重要農業(yè)文化遺產，由農業(yè)部核準公布，目前全國有62個重要農業(yè)文化遺產，我省3個項目先后入選。
福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)：第一批入選。目前福州轄區(qū)的茉莉花種植面積達1.5萬畝，輻射周邊面積1.8萬畝。茶葉總產量1.5萬噸，產值20億元。
尤溪聯(lián)合梯田：第一批入選。位于尤溪縣聯(lián)合鄉(xiāng)，面積10700多畝。通過山頂竹林截留、儲存天然降水，再以溪流流入村莊和梯田，形成特有的“竹林-村莊-梯田-水流”山地農業(yè)體系。
安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)：第二批入選。安溪鐵觀音起源于唐末，興于明清，盛于當代，以傳統(tǒng)鐵觀音品種選育、種植栽培、植保管理、采制工藝為核心。
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