減肥進行時 學做優(yōu)質(zhì)減肥菜大拌黑木耳
用料：黑木耳、蒜頭、蔥花、紅辣椒丁
做法：
1、將黑木耳泡水，隔夜最好，這樣的木耳泡的才透徹。氣溫高的時候，要放在冰箱里儲存。
2、將黑木耳反復的清洗，我將手當做笊籬壓住木耳左右擺動，通常這樣細小的雜質(zhì)就都洗出來了。這樣洗到所有的雜質(zhì)都去掉才能食用。如果黑木耳個頭太大，稍稍分離變小些。
3、將木耳放在開水中煮5分鐘，至黑木耳熟。
4、撈出煮熟的黑木耳。
5、將撈出的黑木耳放入涼開水中，使木耳冷卻，再撈出。
6、將蔥花，蒜頭，紅辣椒分別準備好。
7、倒入處理好的黑木耳。
8、加鹽，醬油，麻油，紅油，醋，糖，醬油，拌勻。
9、最后撒上炒好的白芝麻。即可！
小貼士：
1、這樣的拌黑木耳一定要選擇脆的，我這個黑木耳來自武夷山，質(zhì)量非常不錯，適合涼拌。
2、喜歡的朋友還可以加上芫荽，風味又會有另一般不同。
責任編輯：hdwmn_ctt
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