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更加適合女性朋友的健康粥品：紅曲米紅薯粥

來源:美食天下 2012-08-08 11:54 http://www.vtrackmedia.com/

　　食材明細(xì)：紅米 適量、小麥 適量、紅薯 適量

　　做法：

　　1小麥與紅米都需要提前浸泡。

　　2紅麴米只需清水略洗撈起備用。

　　3紅薯切大塊備用。

　　4將浸泡好的小麥與紅米先放入鍋內(nèi)。

　　5注入適量清水蓋上鍋蓋大火煮沸。

　　6我家用的是電爐子，煮粥有個(gè)省電方法就是大火煮沸約五分鐘后熄火。看看這個(gè)時(shí)候的米是這個(gè)狀態(tài)。

　　7讓鍋繼續(xù)在電爐上受余熱，約半小時(shí)或更長一些時(shí)間，再打開鍋蓋一下，米都開花了。

　　8這個(gè)時(shí)候再打開爐子繼續(xù)大火煮，然后加入紅麴米。

　　9煮沸約數(shù)分鐘。

　　10倒入切好的紅薯煮沸一會(huì)。

　　11熄火，繼續(xù)利用電爐的余熱讓粥燜著。

　　12再過約半小時(shí)后打開鍋蓋，粥已經(jīng)燜得非常好，可以食用了。（這種省電方法只適合時(shí)間寬容的人，假如時(shí)間緊逼不適用。）

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