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令人大呼過癮的肉味玉米菜：滑菇排骨燉玉米

來源:美食天下 2012-08-15 11:51 http://www.vtrackmedia.com/

　　原料：排骨、干品滑子菇、新鮮玉米、海天黃豆醬

　　做法：

　　1、滑子菇沖洗之后，用冷水提前浸泡至軟，清洗干凈，撈出攥干水分備用；

　　2、排骨沖洗干凈，添加沒過的水，大火煮開，繼續(xù)滾煮5分鐘，添加料酒，撇去浮沫；

　　3、撈出，用溫水清洗干凈，瀝干水分備用；

　　4、玉米去皮去須，剁成小塊；

　　5、排骨、發(fā)好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋；

　　6、添加生姜、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬；

　　7、大火燒開，轉中火繼續(xù)壓十分鐘；

　　8、關火后自然排氣，用鹽調味，最后撒點蔥花即可。

責任編輯：hdwmn_ctt
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