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圣女果試吃報告 顏色不同價格差幾倍紫色最貴黃色最便宜(圖)

來源:廈門晚報 2015-01-06 16:56 http://www.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

  圣女果,又叫櫻桃小番茄,看著就像西紅柿的縮小版,但口感普遍勝過西紅柿。從價格上來說,算得上是市場上最便宜的水果,零售價甚至低至2元/斤。這在目前的水果市場上比較少見。

  【市場】

  顏色不同價格差幾倍 紫色最貴黃色最便宜

  與其他水果一樣,圣女果價格也五花八門。這兩天,記者走訪了1家水果攤、3家水果店和4家超市后發(fā)現(xiàn),圣女果零售單價2元-16.8元不等。

  最便宜的圣女果,發(fā)現(xiàn)地是湖里區(qū)的一個農(nóng)貿(mào)市場,才2元/斤,黃色,個頭很小。不時有前往菜市場購物的市民順便選購。記者隨便挑了一些,攤主稱完說,只需付1元錢。記者注意到,這雖然只是個水果攤,但水果品種齊全。攤主說,這種小圣女果產(chǎn)自龍海,其實是他的家人自己種的,所以價格才便宜。

  最貴的圣女果是紫色的,發(fā)現(xiàn)地是每時美季超市,單價顯示為16.8元/斤。紫色圣女果均用透明盒子裝好,看著晶瑩剔透,每盒價格為18元。

  記者還走訪了嘉園路3家水果店,天虹等3家大超市。圣女果主要有紅色、黃色和紫色三種,在水果店和超市內(nèi),黃色圣女果普遍較紅色圣女果貴,而紫色圣女果較為少見。

  “普通小西紅柿才兩三塊錢,誰會去買那么貴的!”嘉園路一家水果店店主告訴記者,紫色圣女果進價很貴,大陸少見,一般從臺灣等地區(qū)進口,估計不好賣,就沒進貨。 記者還注意到,2014年圣女果價格普遍低于2013年。以春桃為例,春桃是圣女果中的一種,外觀呈粉紅色,形狀與桃子相似,單價普遍在3元左右,而2013年單價則在5元左右。

  中埔水果批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人張長明說,圣女果批發(fā)價也跌了不少,2013年時的價格為3元/斤,2014年才1.4-1.5元/斤,降低了50%。

  【探因】

  擴種導(dǎo)致供應(yīng)量大增 產(chǎn)地價每斤不足1元

  有供應(yīng)商告訴記者,圣女果收購價,比零售價跌得還多。

  “今年是賺不到錢了!”陳小姐告訴記者,她父親在老家龍海承包土地種圣女果,至今已有四五年時間。2013年,她家中的圣女果均價為3.5—4元/斤,一年收入高達(dá)50萬元。但2014年,圣女果價格卻跌至0.7—0.8元/斤。圣女果施肥、采摘均靠人工,成本較高,加上霜凍厲害,單產(chǎn)受到影響,她家人估計,2014年要白忙一年。

  收購價為何跌得如此慘烈?陳小姐分析說,看到2013年圣女果行情好,龍海市白水鎮(zhèn)和浮宮鎮(zhèn)一帶的村民紛紛擴種,導(dǎo)致市場供應(yīng)量大增,零售價降低,收購商發(fā)現(xiàn)賺取的利潤降低,也不愛收購,使得村民能賣出的價格更加走低。以其父親為例,2013年種植了近50畝圣女果。2014年,他父親將種植面積擴到70畝。

  雖然價格便宜,但成交量貌似沒增加多少。走訪中,記者發(fā)現(xiàn),確實有市民在購買圣女果,但單人的購買量不大。

  張長明說,可能因為最近天氣較冷,市民購買熱情不高,此外,圣女果算是比較小眾的水果,它本身也是蔬菜。今年,廈門未發(fā)現(xiàn)圣女果銷售量有大幅度增加跡象。

  陳小姐也在努力開拓其他市場。讓她感到有些安慰的是,哥哥成功開拓了東北市場。她期待著借此突圍。2015年,他父親則計劃縮減圣女果種植面積,騰出一部分地,來種行情不錯的西蘭花。

  【溫馨提示】

  選購時看硬度和鮮度

  圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄、小西紅柿。

  有資料顯示,圣女果是現(xiàn)在栽培番茄的祖先,除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì),可促進人體的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能,可以有效地治療和預(yù)防癌癥。

  記者隨機采訪發(fā)現(xiàn),很多人對圣女果的了解僅停留在其富含維生素的層面,購買也較少,但對于如何挑選則比較在行。

  在天虹呂厝店,市民何女士隨手挑選了十幾個紅色圣女果。記者詢問,為何不挑另外兩個品種。“這種一看皮就比較薄!”何女士說,還是要挑捏起來有點硬的,軟的說明放得太久了。

  某水果店老板許先生說,采購圣女果可注意幾個方面。新鮮,圣女果底部往往帶有葉子,可依照綠葉子來選擇。硬度,在成熟的基礎(chǔ)上,硬度越硬的越好。顏色,一般而言,顏色越深的,越甜。外皮,果皮首選無斑點的,這種圣女果相對較甜。水分,挑選時,感覺沉甸甸的,往往水分多。

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