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疑因油炸食物操作不當 瑞景一海鮮大排檔失火冒濃煙

來源:廈門日報 2015-08-31 08:25 http://www.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

　　昨日上午11點多，瑞景商業(yè)廣場后面一條巷子里的一家海鮮大排檔起火，冒出滾滾濃煙，遠遠就能聞到刺鼻的燒焦味。消防人員及時趕到現(xiàn)場控制火勢，所幸無人員傷亡。

　　記者在洪文五里四號附近看到，發(fā)生火災(zāi)的是一家海鮮醬油水大排檔，明火已被撲滅，店門口一塊招牌被燒黑，店員正在清洗店門口。

　　店內(nèi)一位知情人士說，事發(fā)時廚房人員正在油炸食物，油溫很高，因為操作不當，所以引發(fā)火災(zāi)。起火后，店員一邊使用滅火器滅火，一邊報警求助。不久，多輛消防車到場，及時將火勢控制。目前，起火原因還在進一步調(diào)查。

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