香油坊老板堅守誠信16年拒絕各種勾兌

來源:燕趙都市報 2012-08-17 10:56 http://www.vtrackmedia.com/ 海峽都市報電子版

　　“我賣香油就是賣個實在，掖掖藏藏的事兒咱干不了！”邱縣的守闊香油坊老板郝守闊，16年來堅持拒絕各種勾兌香油，拒絕添加香油精，而使用純芝麻、小磨研磨等獨門工藝生產(chǎn)香油，雖然一度因成本居高不下而利潤微薄，但最終還是靠著綠色健康的品質(zhì)，贏得了消費者的口碑和市場的青睞，被當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱為“香油哥”。

　　郝守闊原不是本地人，他16年前攜家?guī)Э趤淼角窨h開了一間“守闊香油坊”，據(jù)他講，他父親年輕的時候家里就一直做香油生意，從小耳熏目染，長大后自己繼承了做香油的手藝，也從父親那輩人手里學(xué)到了做香油必須堅守的底線。

　　守闊香油與普通香油相比到底有什么獨到的地方？記者來到“守闊香油坊”，見到郝守闊正在幫著兩個前來訂貨的批發(fā)商裝貨，郝守闊介紹，他們制作出的香油雖然也使用普通的“水代法”，但在原料選材控制上，他選用成熟飽滿、干濕適中的優(yōu)質(zhì)湖北芝麻，制作出的香油雜質(zhì)少，香味純正；在炒制過程中也不同于其他的香油坊所用的煤炭，而全部用木柴起火；并且在曬晾過程中自己專門研制了一整套潑晾機設(shè)備；在成品香油的包裝上，郝守闊選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的消毒玻璃瓶，而非有些香油坊違規(guī)采用醫(yī)用輸液瓶等，在這些細節(jié)上郝守闊都與眾不同?！霸圻@香油工序相對比較復(fù)雜，比起用色拉油、棉籽油等勾兌和添加香油精的油，咱們這種制作方法成本高，消費者不知情，所以有段時間銷售也不如人家，但咱絕不做那昧良心的生意，這是一條底線?！焙率亻熞荒槆烂C地說。

　　說起前幾年，勾兌香油及添加香油精的香油比較普遍，它們因為制造成本低，所以售價也低，但僅憑味道卻很難分辨出來，這種添加過量香油精的油，對人體消化系統(tǒng)有嚴重損傷，郝守闊深知這一點，他堅決拒絕勾兌、拒絕添加香油精，而堅持使用純芝麻，傳統(tǒng)工藝，他的香油坊因生產(chǎn)成本居高不下，也一度生意慘淡，可硬是憑著良心、用心做小磨香油，他堅持了下來。

　　如今，守闊香油贏得了越來越多日益挑剔、重視健康的消費者認可，不少外地顧客也慕名前來?！笆亻熛阌停覀兌贾?，色兒正，味兒純，最主要的是他的小磨香油讓我們吃著放心?！眮碜陨綎|臨清的劉先生告訴記者，他每次來邱縣，都會捎帶幾瓶守闊香油回去送給親戚朋友。