­　　“要充分利用‘一帶一路’的歷史機(jī)遇，加速中國乳企的全球化布局，把握好消費(fèi)升級趨勢和市場機(jī)遇，推動(dòng)智能制造實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級?！?月26日，伊利集團(tuán)董事長潘剛在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十三次年會(以下簡稱“乳協(xié)年會”)上，號召全球乳業(yè)同仁把握新機(jī)遇，開創(chuàng)發(fā)展新局面。同時(shí)，潘剛對全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出了三個(gè)重要趨勢判斷： 全球乳業(yè)“一體化”不斷加速、全球乳業(yè)消費(fèi)呈現(xiàn)“多極化”、全球乳業(yè)的“智能化”趨勢顯著，并且為中國乳企的健康發(fā)展提出了具有前瞻性的建議，贏得與會嘉賓高度認(rèn)可。現(xiàn)場嘉賓普遍認(rèn)為，潘剛為全球乳業(yè)和世界乳企健康發(fā)展，提出了新路徑、貢獻(xiàn)了新智慧，具有重要意義。

­　　伊利集團(tuán)董事長潘剛闡述全球乳業(yè)三大發(fā)展趨勢

­　　順應(yīng)“一體化”趨勢：中國乳企要布局“一帶一路”

­　　當(dāng)前，全球乳業(yè)深入融合加劇。潘剛認(rèn)為，全球乳業(yè)“一體化”在廣度和深度兩個(gè)維度同步加速，整合資源“抱團(tuán)取暖”、形成規(guī)模效應(yīng)已成優(yōu)先選項(xiàng)。為此，潘剛建議，“中國乳企應(yīng)該積極參與到乳業(yè)全球化合作的進(jìn)程中來，借‘一帶一路’的東風(fēng)乘勢而上，加快自身國際化的步伐，積極構(gòu)建全球資源體系、創(chuàng)新體系和市場體系，提高自身整合調(diào)動(dòng)全球資源的能力和水平?！?/p>

­　　伊利率先布局“一帶一路”，通過持續(xù)深化“全球織網(wǎng)”，搭建了全球資源體系、全球創(chuàng)新體系和全球市場體系三位一體的骨干大網(wǎng)。通過在大洋洲建立了全球最大的一體化乳業(yè)基地，在歐洲設(shè)立了伊利歐洲研發(fā)中心，在美洲主導(dǎo)實(shí)施了“中美食品智慧谷”等，伊利給中國乳企融入世界乳業(yè)提供了樣本借鑒。

­　　把握消費(fèi)“多極化”：打造乳業(yè)市場新“增長極”

­　　消費(fèi)升級是當(dāng)前全球乳業(yè)發(fā)展面臨的新情況。潘剛針對該現(xiàn)象進(jìn)一步指出，“當(dāng)前全球乳品消費(fèi)格局中，在空間和品類上均呈現(xiàn)‘多極化’的發(fā)展態(tài)勢。對中國乳企來說，更要持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高創(chuàng)新能力，致力于滿足市場上不同層次、不同特點(diǎn)的消費(fèi)需求，才能抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展?！?/p>

­　　伊利在這方面走在行業(yè)前列。伊利始終堅(jiān)持“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，持續(xù)推出個(gè)性化的、高科技含量乳制品。安慕希就是典型代表，針對消費(fèi)者對常溫酸奶的喜好，伊利依托歐洲研發(fā)中心，推出了安慕希，贏得了消費(fèi)者高度信賴，截止2016年底，銷售額同比去年增長106.7%，市場遙遙領(lǐng)先。

­　　引領(lǐng)“智能化”潮流：推動(dòng)世界乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級

­　　潘剛認(rèn)為，當(dāng)前，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息化、智能化技術(shù)逐漸應(yīng)用于乳制品企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐之中，全面提升了畜牧養(yǎng)殖、生產(chǎn)制造、終端配送等多個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)營效率和管控水平。對全球乳業(yè)來說，“智能化”革命具有劃時(shí)代的深遠(yuǎn)意義。對于中國乳企而言，“智能化”革命恰恰是一個(gè) “彎道超車”的好機(jī)會。

­　　近年來，伊利大力發(fā)展“智慧乳業(yè)”，實(shí)現(xiàn)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的智能化。上游，伊利構(gòu)建了奶源物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，實(shí)現(xiàn)了牧場原奶生產(chǎn)、儲運(yùn)過程的100%遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控；中游，圍繞產(chǎn)品品質(zhì)積極建立智能工廠，組建自動(dòng)化生產(chǎn)線，使用碼垛機(jī)器人，提升智能化水平；下游，搭建了覆蓋250多個(gè)數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，洞察消費(fèi)者需求。

­　　資深乳業(yè)專家陳瑜表示，潘剛對全球乳業(yè)發(fā)展趨勢的洞見，為世界乳業(yè)貢獻(xiàn)了新智慧，為中國乳企提供了新思維。這些都有利于進(jìn)一步提高中國乳業(yè)的國際話語權(quán)。