旅游景區(qū)食品安全 洛江開展專項(xiàng)檢查
為確保春節(jié)期間旅游景區(qū)食品安全，規(guī)范食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，預(yù)防食品安全突發(fā)事件發(fā)生，近日，市食藥監(jiān)局洛江分局派出多個(gè)檢查組，在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查組對(duì)轄區(qū)內(nèi)仙公山風(fēng)景區(qū)、海絲野生動(dòng)物園等旅游景點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位、特色旅游食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的持證經(jīng)營(yíng)情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康證持證情況、食品及食品原料采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄、餐飲具清洗消毒情況、重點(diǎn)品種及關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作情況、食品添加劑使用管理和燃?xì)獍踩褂玫惹闆r進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
檢查發(fā)現(xiàn)，部分經(jīng)營(yíng)單位仍存在環(huán)境衛(wèi)生差、廚房流程不規(guī)范等問題。針對(duì)上述問題，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)單位食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，并確定了跟蹤落實(shí)責(zé)任人和報(bào)告時(shí)限。據(jù)悉，本次整治共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位100多家次，要求1家存在問題的單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。
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