連日來(lái)的高溫“烤”壞了出行的市民,近日,多地網(wǎng)友自發(fā)做實(shí)驗(yàn),在馬路上煎雞蛋、烤肉等。昨日中午,晨報(bào)記者在廈門(mén)、泉州、漳州、龍巖四地同時(shí)做實(shí)驗(yàn)———烤雞蛋和香蕉,看看您生活的地方到底有多熱。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 烤雞蛋和香蕉
實(shí)驗(yàn)時(shí)間 13:00—15:00
實(shí)驗(yàn)方法 將雞蛋和香蕉放入汽車駕駛室前擋風(fēng)玻璃下面的操作臺(tái)
將一個(gè)雞蛋打破放在后備廂或者路面上
室外溫度:33℃
廈門(mén)蛋黃被烤成三分熟

15:00 記者戳破蛋皮,少量蛋黃液流出,雞蛋已有3分熟
昨日,記者在超市購(gòu)買(mǎi)了香蕉和4個(gè)生雞蛋。13時(shí),溫度顯示為33℃,記者首先將車輛??吭诠o筜路空曠處曬20分鐘。13時(shí)20分,車輛的表面溫度已經(jīng)非常高了。
記者將一個(gè)生雞蛋和一條香蕉放置在擋風(fēng)玻璃和儀表盤(pán)之間。13時(shí)30分,香蕉的尾部漸漸發(fā)黑,雞蛋發(fā)熱。13時(shí)50分,香蕉從尾部到中間逐漸變黑,雞蛋有些燙手。14時(shí)10分,香蕉幾乎半截都是黑的。14時(shí)20分,香蕉幾乎熟透。記者將香蕉和雞蛋拿出,香蕉呈現(xiàn)半截黑和半截黃色,記者嘗試剝皮,黑色部分的皮和肉幾乎黏在一起,難以剝出,記者將雞蛋打碎,變化不大。
緊接著,記者在筼筜路柏油路和水泥路分別“烤”雞蛋。14時(shí)30分,記者在柏油路和水泥路敲了雞蛋,此時(shí)空氣溫度顯示為34℃。14時(shí)40分,柏油路上的雞蛋蛋清邊緣漸漸變干,而水泥路上的雞蛋變化不大。14時(shí)50分,記者嘗試用堅(jiān)硬物捅蛋黃,柏油路上的蛋黃明顯變硬,且有彈性,而水泥路上的蛋黃一捅就破,大量的蛋黃汁流出。15時(shí),記者嘗試將柏油路上的蛋黃捅破,只有少量的蛋黃液流出,剩下三分之一的蛋黃皮已有三分熟。
室外溫度:35℃ 泉州蛋黃凝固蛋清曬干

13時(shí)30分,記者將一個(gè)雞蛋和一根香蕉置于車頭擋風(fēng)玻璃下,一個(gè)打破的雞蛋置于車頂。
13時(shí)45分,放在車頂?shù)碾u蛋部分蛋清已經(jīng)變干。14時(shí),雞蛋的蛋黃部分由于太陽(yáng)炙烤有膨脹的趨勢(shì)。14時(shí)20分,雞蛋膨脹得越發(fā)明顯,直至脹出蛋黃原本的范圍,蛋黃向外流溢。15時(shí),蛋清被曬干且開(kāi)裂,蛋黃經(jīng)過(guò)膨脹而凝固。
14時(shí),擋風(fēng)玻璃下的香蕉開(kāi)始出現(xiàn)黑斑。15時(shí),香蕉非常燙手,且變軟了。和它一起放在擋風(fēng)玻璃下的雞蛋雖摸起來(lái)十分燙手,但打開(kāi)來(lái)看仍未熟。